Perguntas com a marcação «filling»

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Massa sem complicações e sem amassar

Eu queria tentar criar um tipo de pastelaria cheia de curry, mas estou curioso para saber se há alguma massa boa que eu possa utilizar que não precise dos grandes tempos de espera / amassamento / aumento necessários para a maioria das receitas de pão. Basicamente, acho que o ideal é que exista...

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Nome húngaro para recheio de noz-doce

Eu costumava conhecer alguém que nasceu na década de 1910 e cresceu em Budapeste, que fez um recheio para blintzes de geléia e nozes moídas. Eu agora conheço alguém (não relacionado à primeira pessoa) que nasceu na década de 1920 e cresceu em Arad falando húngaro, que faz um recheio para...

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Temperatura de enchimento da torta [duplicado]

Esta questão já tem uma resposta aqui: Como sei se a comida deixada à temperatura ambiente ainda é segura para comer? 4 respostas Fiz um grande lote de torta de ruibarbo com recheio de torta de maçã. Quanto tempo pode ficar no balcão e a que temperatura estragou?...