Perguntas com a marcação «kangaroo»

A carne de canguru é segura para comer crua, como o tartare de canguru?

Eu sei que a carne canguru geralmente é cozida rara porque é muito pobre em gordura. Sei também que certas carnes não são seguras, a menos que estejam bem cozidas, como frango e porco. Mas e o canguru? Para mim, é a carne vermelha mais deliciosa, por isso, se eu gosto de bife tártaro, sei que...

Maneiras de bar-b-que e fumar canguru

O canguru é uma carne incomum para a maior parte do mundo. Pela reputação, é muito difícil cozinhar corretamente, pois tende a secar : A carne canguru é muito pobre em gordura, geralmente inferior a 2%. Isso é mais baixo do que a maioria das outras carnes vermelhas. Isso torna o canguru muito...