Que tipo de pedra de amolar devo usar para afiar facas de VG-10, A2, D2, S30V?
Mais específico, para cada etapa (lixar / afiar / afiar):
- que tipo de pedra de amolar: natural ou artificial? Se artificial, que tipo de material?
- que tipo de material de colagem? ou nenhum material de colagem para faixas de areia específicas?
PS Se você conhece algum outro lugar onde modelos específicos de pedras de amolar (e seu uso recomendado) são discutidos, deixe um comentário. Tudo o que encontrei até agora são alguns sites de fornecedores e nada de relevante sobre o uso prático.
knives
maintenance
sharpening
alexandrul
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Respostas:
Para o estágio de afiação, encontrei um artigo sobre pedras naturais belgas: Como uma Whetstone Azul Belga se compara a um Coticule (sem nenhuma referência a um tipo de aço específico)
Em suma:
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Eu geralmente recomendo pedras de água japonesas.
uma combinação de 3 grãos é melhor:
Você poderia afiar uma faca simplesmente com uma pedra grossa, digamos uma pedra de amolar japonesa de 400 grãos. Você pode aumentar a rebarba dos dois lados e diminuir a pressão para removê-la.
Se você tiver pedras de granulação média e fina adicionais, poderá continuar o processo de afiar, com menor pressão, para refinar a borda.
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Para afiar uma faca, uso uma lima plana e desgastada. Para afiar navalha afiada. Eu uso uma pedra de ônix com impurezas. Você os encontra no rio. Então, uma pedra de carbono é muito dura. Com manchas de impurezas que adicionam um pó fino ao afiar uma faca. Eles polem como vidro em uso. Ônix vulcânico.
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