Temos a tendência de comprar uma sacola grande de cenouras no supermercado (principalmente porque é mais barata que uma sacola pequena), mas geralmente elas estão começando a ficar macias no meio da semana. Minha regra atual é que eu cozinho até que fiquem tão macios que não consigo descascá-los e não os comerei crus depois que eles começarem a ficar macios.
Dado que isso é inteiramente baseado em minhas suposições, alguém pode me dizer em que ponto eles são realmente intragáveis?
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Paul Michaels
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Respostas:
Se suas cenouras ficarem macias depois de alguns dias, você não as armazenará adequadamente. As minhas ficam por semanas e semanas. Deixo-os no saco plástico e guardo-o em uma das gavetas de vegetais da minha geladeira. Como você está armazenando o seu?
Uma cenoura macia e emborrachada não faz mal para você, apenas não é muito agradável. Uma cenoura viscosa é ruim para você, não a coma.
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Curiosamente, as cenouras duram muito tempo na geladeira. Eu geralmente os jogo fora quando eles recebem aquele revestimento branco e seco sobre eles. Além disso, deve haver uma data de "melhor compra" na sacola; use isso como uma orientação geral, mas na maioria das vezes, eles são bons no passado.
Cenouras frescas e inteiras devem durar cerca de 4-5 semanas na geladeira. As cenouras duram cerca de 3-4 semanas.
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Se eles se dobrarem, não são frescos e podem não ter um pouco de vitaminas, mas não o machucam, ferva-os se tiverem mais de duas semanas do período de compra, o meu durará cerca de quatro semanas na geladeira, mas depois de sete a sete Em 10 dias, eles ficarão mais macios, receberão um revestimento de giz branco após cerca de 3 semanas, mas se o cheiro for engraçado ou escorregadio, não coma.
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Se eles estão apenas moles e não viscosos, é hora de fazer creme de sopa de cenoura. Na verdade, é uma boa idéia fazer uma panela de sopa no final de cada semana para consumir legumes que não sejam tão frescos e fazer uma lista de coisas para reabastecer!
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