Gostaria de preparar um bule de chá e guardar uma garrafa térmica para mantê-lo quente durante a noite para que eu possa beber antes de sair da cama.
Eu tentei essa abordagem e descobri que, embora o chá tivesse um sabor fresco, de manhã, o chá é extremamente adstringente, como se estivesse fervendo com as folhas o tempo todo.
Suponho que, embora eu tenha tentado coar o chá antes de adicioná-lo à garrafa térmica, o pó do chá ficou suspenso o suficiente para continuar fermentando, liberando taninos e deixando a bebida muito seca.
Quais são algumas das maneiras pelas quais posso reduzir esse efeito? Pensei em preparar folhas soltas em vez de sacolas, embora eu saiba que haverá poeira também. Talvez eu pudesse me esforçar por meios mais eficazes do que os saquinhos de chá ou o coador de chá? Ou talvez eu deva esfriar um pouco o chá antes de adicionar à garrafa térmica?
Respostas:
Conforme publicado nos comentários de membros da comunidade (e adicionando os meus), várias dicas podem ajudá-lo a tomar um bom chá quente na garrafa térmica ao acordar:
Escolha folhas soltas em vez de saquinhos de chá para evitar a poeira do chá que poderia infundir demais o chá na garrafa térmica. A pequena quantidade que existe nos saquinhos de chá é pesada o suficiente para afundar rapidamente no fundo; portanto, se você derramar o chá lentamente na garrafa térmica, poderá descartá-lo. Você também pode enxaguar o chá antes de preparar com água fria para ajudar a expelir o excesso de poeira ou (como é feito em muitos países que bebem chá) deitar fora a primeira xícara de chá feita com novas folhas de chá.
Se você estiver usando apenas saquinhos de chá, por que não manter a garrafa térmica ao lado da cama e depois jogá-la de manhã ?
Você pode tentar aquecer o chá com infusão a frio e coar à noite e colocá-lo na garrafa térmica; ele tem um tempo de fermentação de 8 a 12 horas; portanto, você precisa começar isso ao meio-dia. Se você tiver um microondas perto o suficiente da sua cama, você também pode usar uma infusão fria para fazer seu chá durante a noite e depois fazer uma explosão no microondas pela manhã.
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Não use água fervente para fazer seu chá. Use água quente em seu lugar.
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