Meus saquinhos de chá expiraram, ainda posso usá-los?

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Esta caixa de chá tem uma data de validade vencida, mas eu gostaria de saber se ainda posso usá-la. O que você acha?

TheXed
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Algo sobre o chá como no chá adequada em sacos, e frutas secas ou "chás" de ervas que também vêm em sacos de chá (e pode ter riscos de deterioração, por exemplo molde) sendo conflatable aqui é preocupante ....
rackandboneman
A única maneira prejudicial que o chá pode estragar é o mofo, e você pode identificá-lo facilmente. À medida que envelhece, perde gradualmente o aroma e o sabor, mas nunca se torna realmente prejudicial.
SF.

Respostas:

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Os saquinhos de chá ficam bem por pelo menos um ano na despensa , mas mesmo muito tempo depois, eles ainda são seguros para consumir. Eles só podem mudar de cor ou sabor.

Se o seu chá tem uma data de validade, é apenas para obter a melhor qualidade, não a segurança. Eu, pessoalmente, encontrei saquinhos de chá na parte de trás da despensa com mais de três anos de idade, as embalagens começaram a desbotar e o chá ainda estava bom. Eu só tive que embebê-lo por mais um pouco.

Aaronut
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Depende muito da embalagem - se não forem seladas individualmente, podem ter perdido muito mais sabor.
Cascabel
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@Jefromi: Mesmo assim, significa apenas que você precisa íngreme por mais tempo para obter o mesmo sabor. Mais ou menos como temperos antigos - se não tiverem sido mantidos adequadamente (por exemplo, no freezer), talvez você precise aumentar a quantidade.
Aaronut 5/12/10
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Sim, você nunca terá intoxicação alimentar pelo chá. No entanto, será sem graça, pois todos sairão depois de alguns anos. Chás verdes e Oolong sofrem particularmente com isso.
BobMcGee
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O chá mais antigo que eu provei tinha cerca de 32 anos, bem mais velho do que eu. Ele foi mantido em uma caixa de metal selada e, além de ter um gosto de metal - estava perfeitamente bem.
Ytoledano 14/05
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Minha vizinha me deu algumas caixas de chá velhas que ela não usaria. Eu os uso para fazer chá gelado. Quando joguei fora uma das caixas, descobri que ela era melhor se usada até a data de 1997! Aquele jarro estava com um pouco de sabor, mas não foi terrível.

Pauly
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2
Este é um bom ponto: o sabor pode não ser apenas mais fraco; poderia ter captado cheiros de outras coisas, e componentes diferentes do sabor original podem se deteriorar a taxas diferentes; portanto, mesmo com mais maceração, pode não ter o mesmo sabor.
Cascabel
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É engraçado ver ocidentais perguntando "quando é que o chá sai"? Resposta --- não.

Aqui na Ásia, muitas pessoas bebem chá com anos, inclusive os chineses que tomam chá com mais de 20 anos e são altamente desejados e muito caros para comprar.

O chá não "apaga". É seco, assim como qualquer erva seca. Como alguém disse, você pode ter que aguentar um pouco mais, mas isso nunca irá machucá-lo.

Pare de acreditar em todo esse hype sobre datas de 'vender tchau'. É por isso que tanta comida é desperdiçada no oeste. Por puro lucro. Nada mais.

Suphak
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Eu diria que não é exatamente por "puro lucro no Ocidente", mas existem outras razões por lá. Dependendo da maneira como o chá é produzido / industrializado, ele pode perder qualidade, como dito anteriormente. Dependendo do armazenamento, pode ficar mofo. E todos os tipos de produtos podem realmente expirar ou perder qualidade, o que certamente a maioria das marcas deseja evitar - você não quer que alguém vincule um produto de baixa qualidade à sua marca apenas porque não tinha um prazo de validade e o consumidor deixe expirar. A resposta seguinte aponta até o chamado chá verde do leste com data de validade, então ... não é uma coisa ocidental desperdiçar comida.
igorsantos07 13/11
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Sim, tudo bem. Eu estou bebendo chá verde japonês agora que foi armazenado em uma lata apertada. Ele expirou em 2009. Ouvi dizer que o chá verde pode secar depois que expirou quando eu estava no Japão. No entanto, o sabor definitivamente não é o melhor se você conhecer o verdadeiro sabor. Eles sugerem mantê-los no congelador, se puder.

Coco
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5
Manter o chá no freezer é geralmente considerado uma má idéia, a menos que você o embale a vácuo. A condensação da água nas folhas durante o congelamento pode fazer com que elas se formem uma vez removidas do freezer.
22312 Chris Steinbach
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Semelhante aos comentários acima sobre o chá "frescura" perde suas qualidades medicinais à medida que envelhece. Se você quer beber chá verde, é benéfico para a saúde e a qualidade é importante. O chá verde com mais de 6 meses de idade tem uma diminuição significativa na quantidade de antioxidantes benéficos que o corpo pode absorver. Pessoalmente, sou um grande fã de folhas soltas, mas se você quiser beber qualquer tipo de chás ensacados, meu voto é no Mighty Leaf. Eles são grandes em sabor e alta qualidade.

Se você está procurando idéias criativas sobre como usar o chá velho, ouvi dizer que eles produzem bons fertilizantes e também ouviram falar de pessoas que os usam como purificadores de ar nas gavetas de meias.


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Acredito que agora eles estão colocando um prazo para a famosa palavra lucro. Pense bem, quando éramos crianças, essa palavra não existia. Concordo com a possibilidade de o sabor ser alterado, mas estragado, não!

Pam
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Meu palpite seria que sim. Embora eles possam não ser tão saborosos.

Eu nunca vi datas de vencimento do chá antes, vou ter que olhar para os meus saquinhos de chá quando chegar em casa. Eu os tenho há um tempo.

Echo diz Restabelecer Monica
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Vou ter que verificar o meu também, nunca notei uma data de validade em saquinhos de chá.
Varuuknahl 4/12/10
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A data de validade está realmente na caixa, não nas malas individuais ...
TheXed
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Então você apenas os guarda e joga fora a caixa; assim eles nunca expiram! ;-)
Jürgen A. Erhard
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Geralmente, o chá, como outras ervas secas, na verdade não expira, mas pode perder sabor e aroma. Portanto, embora seu saquinho de chá possa não ter um ótimo sabor, ainda deve consumi-lo, se o saquinho de chá não entrar em contato com muita umidade. Somente com umidade excessiva, as folhas secas podem absorvê-lo e desenvolver mofo.

Chá verde, chá branco fresco O chá
verde e os chás brancos frescos podem deteriorar-se mais rapidamente. Isso ocorre porque ele contém mais água em relação a outros chás e, portanto, as folhas oxidam e mudam de cor. Idealmente, o chá verde deve ser consumido dentro de 6 meses. Se não puder, recomendo dividi-lo em vários sacos. Em seguida, deixe uma bolsa no armário e guarde o restante no freezer para preservar o sabor por até dois anos.

Chá preto, chá oolong
Por outro lado, chás como o chá preto, têm muito pouco conteúdo de água e, portanto, duram mais. Quando armazenado em uma jarra hermética, você provavelmente conseguirá manter o sabor fresco por dois anos.

O chá branco, o chá pu erh
(e outros chás escuros) e os chás brancos envelhecidos não expiram, mas melhoram o sabor devido à sua capacidade de envelhecimento . Para pu erh, quanto mais velho melhor, enquanto para o chá branco envelhecido, é suposto ser o melhor em torno de 7 anos de envelhecimento. Isso, no entanto, dependerá das condições específicas de armazenamento.

Se você estiver interessado em todos os fatores importantes para armazenar o chá, leia o meu guia: como armazenar chá de folhas soltas . Trata-se de armazenamento para chá de folhas soltas, mas os mesmos princípios também se aplicam aos saquinhos de chá.

Lisa em Teasenz.com
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