Eu sei, eu deveria estar fazendo minha própria gemada, mas quando estou com uma pitada e não tenho tempo para fazer a minha própria gemada, tenho que confiar nas coisas compradas na loja.
Com isso dito, alguém pode me dizer uma proporção padrão de gemada para conhaque / rum?
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Jason Rueckert
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Respostas:
Não existe um padrão, tudo depende de quão feliz você deseja ficar e se deseja apenas o sabor da bebida ou o efeito real do álcool. Também um fator é o tipo de álcool que você deseja adicionar. Rum claro, por exemplo, tem menos sabor que o escuro, portanto, você deve usar rum escuro se quiser sabor de bebida com álcool.
Como estimativa, se você procura sabor, uma onça ou duas por litro (ou quart, eles estão próximos o suficiente para o jazz), o truque será suficiente, ou até 6 ou 8, se você quiser pessoas muito felizes.
Não se esqueça de ralar um pouco de noz-moscada por cima antes de servir!
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Eu usei uma loja que comprou caixas grandes (64 oz) e 8 oz de rum claro. Foi bom e não muito forte. As pessoas poderiam adicionar rum adicional individualmente ao copo se quisessem mais
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Nós aromatizamos nossa gemada individualmente. Cerca de 1/2 a 1 oz por caneca de café grande cheia. Eu gosto de loja comprou ovo nog. Já fizemos isso antes. É caro e requer vários ingredientes. Nós adicionamos noz-moscada no topo. Noz-moscada moída da lata funciona muito bem.
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Hoje comprei uma gemada realmente boa e misturei com uma proporção de um terço de xícara de conhaque e dois terços de xícara de gemada. Ninguém ficou louco e foi delicioso.
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