Eu costumava descascar a fina camada de cera que cobre as maçãs vermelhas. Isso é necessário?
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Soss
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Respostas:
A cera de qualidade alimentar aplicada às maçãs após ser lavada após a colheita (que remove o revestimento externo de cera produzido naturalmente) é segura.
Da US Apple Association :
Dito isto, se a camada de cera for tão espessa que você possa descascá-la, não faria mal escová-la com água morna; cera não é digerível. (Uso um grão de Dawn ou um spray de frutas / vegetais enzimático para limpar minhas maçãs porque odeio a cera adicionada.)
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Se você está comendo deliciosas maçãs vermelhas cobertas de cera grossa, está realmente perdendo a maravilha de maçãs densas, doces, crocantes e azedas. Delicioso vermelho tem uma pele estranhamente espessa, carne carnuda e pouco sabor de maçã. Eu recomendo muito, algumas gala, McIntosh ou outras maçãs menores, mais redondas e realmente deliciosas.
Além disso, é pelo menos uma boa idéia enxaguar com uma leve lavagem com sabão / vegetais, pois a cera pode pegar sujeira e bactérias.
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