Para que serve esta ferramenta e como usá-la? Ele veio com uma panela de pressão que eu comprei ...
O item tipo peneira é um inserto a vapor, usado para cozinhar coisas que não cozinham bem se submersas na quantidade comparativamente grande de água que uma panela de pressão precisa para operar. O fio é um suporte para este inserto, para elevá-lo acima da linha d'água.
A menos que você o tenha usado: os fabricantes de panelas de pressão tendem a distribuir livros grátis com suas panelas, geralmente um clássico sobre um espanhol chamado Manual. Boa leitura enquanto assiste a uma panela de pressão.
Se você colocar o prato de metal na panela de pressão, ele tem três covinhas apontando para baixo ... para que qualquer coisa em cima dela não entre em contato com o fundo físico da panela. A idéia é que, se você colocar alguns frascos de fundo plano ou côncavos, eles não acabarão diretamente no fundo da panela. isso pode levar a pontos quentes sob os frascos ... se você estiver engarrafando (enlatando em vidro) coisas na panela de pressão que possam levar a conteúdo queimado ou a um frasco quebrado.
É frequentemente chamado de trivet.
O de minha mãe não veio com um suporte de arame ... apenas contava com as covinhas para mantê-lo no fundo.
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Use o método trivet e peneira para cozinhar ovos. A separação do fundo do fogão os impede de saltarem na água fervente e, às vezes, se abrirem.
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