Eu moro no meio da Europa, então o abacaxi (chamado "ananás") é uma fruta exótica para mim.
O que devo verificar ao comprar um abacaxi para garantir que tenha um bom sabor? Deve cheirar específico? Deve ser macio ou duro? Deve ser grande ou pequeno?
Acredito que essas perguntas também sejam válidas para outras regiões. É isso?
Deve ser firme, não piegas, mas também não muito duro.
A coisa mais importante, no entanto, é o cheiro. Um abacaxi verde não cheira a nada. Um abacaxi maduro demais cheira a vinagre. Um abacaxi maduro cheira a doce.
você pode testar se um abacaxi está maduro, tentando arrancar uma das folhas perto do centro. Se sair com bastante facilidade, o abacaxi está pronto. se é difícil sair ainda não está maduro.
Inspecione para garantir que ele não contenha mosquitos. Caso contrário, você terá uma tonelada dessas criaturas voando pela sua casa por uma semana (mais se encontrarem mais frutas para colocar outro ninho).
O teste pull-off-a-leaf nunca me falhou. Além disso: olhe de perto o abacaxi e cheire-o. Ver um pouco de amarelo é bom, muito marrom não é bom. O cheiro deve ser fortemente açucarado, agradável e com um toque de álcool . Evite se o cheiro do álcool for muito forte ou, pior, se houver uma nota de vinagre. O abacaxi é rico em açúcar e pode começar a fermentar.