A água se acumula em torno de idlis cozidos no meu vapor

Eu estou correndo em um problema onde a água se acumula em torno de meus idlis cozidos. Eu usei o vapor por cerca de 7 anos sem problemas. De repente, estou vendo que a camada mais ociosa é boa enquanto a água se acumula em torno de idlis cozidos nos níveis mais baixos. O problema se agrava à medida que nos movemos para baixo, tornando impossível a utilização da placa mais baixa. Alguém se deparou com um problema semelhante e foi capaz de contornar isso?

Eu tentei reduzir a chama e cozinhar por mais tempo. Eu também mudei o apito de ventilação do vapor. Eu até tentei trocar o vapor! Sem sorte até agora.

Você não deve usar apito para o seu navio. Para um navio a vapor, não haverá apito. Você pode tentar um vapor Idli sem apito de ventilação de vapor.

Talvez tente usar menos água da próxima vez e ferva a água antes de colocar os pratos. Geralmente muita água é o que faz com que as placas inferiores tenham água.