Quanto suco há em um limão?

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Muitas receitas pedem o "suco de limão". Eu mantenho uma garrafa de suco de limão na geladeira, pois isso é mais fácil, mais barato e mais conveniente do que comprar limões o tempo todo, mas meu problema é que nunca sei quanto suco deve sair de um limão. Certamente depende de quão bem você a aperta?

Alguém sabe aproximadamente qual o volume de líquido quando uma receita diz "suco de limão"?

measurements lemon lemon-juice Bluebelle
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Tive o mesmo problema do lado oposto quando morava na Califórnia: a árvore nos fundos produzia limões enormes . O suco de um desses monstros era equivalente a dois ou três limões de supermercado. Sempre que eu conhecia uma receita que dava suas unidades em "limões", eu ficava sentado pensando: " De quem limões?"
Marti
@ Marti Eu tenho um limoeiro enxertado que nos dá frutas o ano todo, mas os limões de inverno e verão são MUITO diferentes. No verão pequeno e suculento, no inverno grande e seco.
Dr. belisarius
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Como o FoodTasted diz abaixo, 3 colheres de sopa o levarão ao estádio; comece um pouco ao sul de lá e deixe o seu próprio gosto ser o guia. Além disso, se não for muito um problema de custo ou conveniência, em algum momento você deve fazer uma comparação lado a lado do seu suco refrigerado versus fresco. Para mim, o suco refrigerado é uma nota, sem todo o brilho dos limões frescos.
Michael Natkin

Respostas:

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Pode variar do tamanho do limão e da época do ano. Um limão médio dará 2-3 colheres de sopa de suco, onde um limão maior pode dar 1/4 de xícara (4 colheres de sopa). Só precisa decidir quanto sabor de limão você deseja em sua receita e qual o número que escolher.

Comida provada
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A temperatura do limão também afetará a quantidade de suco que ele produz. Microondas por 10 a 20 segundos antes de espremer pode produzir ~ 1 1/2 vezes o suco e poupar algum esforço às mãos.
Fambida 12/09
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Depois de pesquisar lugares diferentes, não consegui encontrar uma resposta clara. Por isso, decidi medi-lo myselfe. Comprei um monte de limões de tamanho normal e apertei-os.

Em média, os limões que comprei 55ml, que são 3,67 colheres de sopa de suco por limão.

Viking norueguês
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Eu moro em Vermont e comprei um limão para espremer uma receita e recebi mais 5 colheres de sopa, então acho que pode variar de 3 a 4 até mais!

Turtle3intimidator
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Meus limões fazem cerca de um quarto de xícara. Eles são de tamanho médio, e eu moro no nordeste.

Ailyn Dinai-Hykes
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O nordeste de quê?
Dawood diz que restabelece Monica
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@DavidWallace: Deve estar ao norte do Oriente Médio, suponho :)
HelloGoodbye
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Eu acho que em qualquer lugar de 2-6 colheres de sopa, dependendo da quantidade de sabor de limão que você deseja.

Mally
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Você está tentando dizer que, se espremer mais, afeta a quantidade de sabor por colher de sopa, não apenas a quantidade de suco?
Cascabel
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Comece com 3 TBL e depois ajuste ao seu gosto !!

user21193
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Embora a quantidade de suco em um limão possa variar de acordo com o tamanho e a composição desse limão, não acho que seja uma questão de gosto.
precisa saber é o seguinte
Parece que você está respondendo como adicionar o "sabor" do suco de um limão. Embora não esteja realmente no tópico, esse tipo de informação seria melhor como um comentário.
Mfg
@ SAJ14SAJ Como a pergunta menciona receitas, não acho errado dizer que é uma questão de gosto (o que sempre acontece quando se trata de cozinhar).
HelloGoodbye