Muitas receitas pedem o "suco de limão". Eu mantenho uma garrafa de suco de limão na geladeira, pois isso é mais fácil, mais barato e mais conveniente do que comprar limões o tempo todo, mas meu problema é que nunca sei quanto suco deve sair de um limão. Certamente depende de quão bem você a...
Participei de uma reunião de negócios no Centro-Oeste e um de nossos clientes levou nossa equipe de gerenciamento e alguns outros parceiros de negócios para jantar em um restaurante mexicano incrível. Quando os aperitivos foram servidos, comentei que era uma apresentação maravilhosa e que tudo...
Tenho esta receita antiga de vinho de gengibre da família, mas alguns dos ingredientes são difíceis de encontrar ou podem não existir mais ... Essência de gengibre 12mls Tintura de Capsicum 9mls Essência de Limão 5mls Solução de Açúcar Queimado 25mls 2 1/2 lb de açúcar 1 oz de ácido tartárico 5...
Se você deseja adicionar sabor a limão, por que não adicionar suco de limão? Para que tipo de pratos você recomendaria usar cada
Algumas semanas atrás, eu tinha hummus no famoso local de Abu-Hassan / Ali-Caravan em Jaffa, Tel Aviv. Quando você pede hummus, também recebe uma pequena tigela de líquido com pimenta ao lado. O líquido é quente e muito amargo. A idéia é misturar o líquido de pimenta com o hummus para aquecê-lo...
Esta noite tentei maneiras diferentes (retiradas de outros fóruns de culinária) de remover o revestimento de cera dos limões. Verter água a ferver Em uma tigela com (inicialmente) água fervente por cinco minutos Esfregar com água morna e detergente líquido Esfregar com água morna e ácido...
Certa vez, tomei uma deliciosa bebida de limão e menta em um voo com a Qatar airways, mas não tenho idéia do que era ou como poderia ter sido fabricada. Alguém sabe o que poderia ter sido e como foi feito? Editar Não tenho certeza se foi feito a bordo ou não. Não foi carbonatado, mas foi...
Qual é a melhor maneira de adicionar sabor limão a uma receita de biscoito? Eu sei que o suco de limão é altamente ácido, não quero jogar fora o PH da massa. O extrato de limão é da mesma maneira? Raspas de limão? Existe uma maneira de compensar
Nós temos um limoeiro e uma superabundância de limões no momento. Além da limonada, o que devo fazer com eles?
Recentemente, fiz limões em conserva usando uma receita de Jerusalém: O Livro de Receitas . Depois de vasculhar uma variedade de receitas on-line, é praticamente o mesmo que todo o resto: muito sal, esprema o suco, encha o recipiente com mais suco fresco, adicione alecrim e pimenta vermelha....
Recentemente, descobri um uso muito mais amplo de suco de limão na minha culinária e agora o adiciono a quase todos os ensopados e sopas alguns minutos antes do final do cozimento. Mas eu estou curioso para saber se há benefícios em adicioná-lo mais cedo, por exemplo, se ele cozer melhor e dar um...
Eu acidentalmente dobrei a quantidade de suco de limão na minha receita holandesa. O resultado é muito azedo para ser utilizável, mas se não fosse por isso, o molho estaria bem. Eu poderia resgatar este molho preparando imediatamente outro lote com não suco de limão e, em seguida, chicoteando...