Como tornar a bebida de chocolate quente mais espessa? [duplicado]

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Esta pergunta já tem uma resposta aqui:

Como você faz uma xícara de bebida de chocolate quente para ficar doce e espessa e manter o sabor do chocolate?

Não consegui fazer nada aceitável derretendo chocolate, adicionando açúcar, leite ou água. Na melhor das hipóteses, tinha gosto de bebida de cacau. Minhas habilidades culinárias são muito baixas, portanto, descreva cada etapa completamente.

chocolate user1306322
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Não tenho ideia de por que três outras pessoas teriam fechado isso como fora de tópico. Eu, pessoalmente, acho uma pergunta muito boa e teria votado se não fosse uma duplicata.
rumtscho
@rumtscho eles devem ter visto isso como pedido de receita. fez algumas edições na pergunta do OP para deixar mais claro.
MandoMando
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Basicamente, eu estava pedindo uma receita, já que uma lista de ingredientes claramente não é suficiente para eu produzir uma boa bebida. Mas obrigado por nada.
user1306322
Farinha de milho pode ser adicionado para torná-lo mais grosso -Siga em bharatkumarr.blogspot.in
Bharatkmr

Respostas:

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Acredito que o que você está procurando é chocolate quente italiano, grosso e macio.

Você pode engrossar o chocolate quente normal com araruta ou amido de milho e está lá. Se você procurar chocolate quente italiano, poderá encontrar receitas como esta, feitas com:

  • chocolate de verdade (doce amargo)
  • Leite Integral (às vezes creme)
  • Amido de milho
  • Açúcar

Se você não encontrar um bom chocolate agridoce (não use as coisas dos padeiros), poderá comprar um bom chocolate amargo e renunciar à maior parte do açúcar para manter o equilíbrio. Mantenha o calor super baixo e leve o tempo derretendo o chocolate.

É super fácil de fazer, e se você começar com chocolate de qualidade (Lindt e melhor), será um prazer para a multidão e mais.

MandoMando
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