Quanto tempo os ovos do século podem durar refrigerados e não refrigerados?

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Quanto tempo os ovos do século podem durar refrigerados e não refrigerados? Tenho alguns ovos levemente quebrados de um amigo que o armazena há meses na geladeira.

Alguns comentários deste blog sugerem que as pessoas comem ovos do século não refrigerados armazenados em uma despensa por meio ano sem efeitos negativos.

Edit: provei ótimo.

food-safety eggs storage-lifetime food-preservation Jason
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100 anos? :-) ...
SAJ14SAJ 22/02
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Como se a imagem do ovo do século não fosse estranha o suficiente, continue lendo. Ovo de urina de menino virgem ?
Jolenealaska
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Na verdade pessoal, eu fui em frente e comi de qualquer maneira; eles tinham um gosto ótimo.
Jason
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@BlessedGeek Se você quiser conversar sobre se gosta de ovos do século, tente o Seasoned Advice Chat . Os comentários não foram feitos para debater se o gosto do OP pela comida é bom e não há lugar no site que seja rude com as pessoas.
Cascabel

Respostas:

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A embalagem de calcário e feno estava rachada ou as cascas de ovos? Os ovos do século têm realmente apenas algumas semanas e meses de idade. Embora eles mantenham por longos períodos em temperatura ambiente. Eles também são muito saborosos e têm muita amônia, isto é, PH muito alto (básico), com pouca probabilidade de estragar.

Loki
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Meu amigo em Taiwan diz que eles permanecerão refrigerados por até 5 meses - possivelmente mais, mas por que arriscar?

user24495
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Olá novo usuário. Bem-vindo ao Conselho experiente. Como valorizamos a consultoria de especialistas neste site, tendemos a dispensar boatos rapidamente. Simplesmente morar em Taiwan não é suficiente. Se seu amigo tiver algumas credenciais que validam essa reivindicação, podemos considerá-la uma boa fonte de informações.
Preston