Especificamente, eu tenho tentado adicionar um pouco de leite condensado a Chai, mas parece que não importa o que eu faça, tudo o que eu obtenho é o mesmo sabor em água com cores ligeiramente diferentes de antes. O procedimento básico que tenho usado é o de inflar o chá e, em seguida, adicionar o leite condensado da lata imediatamente antes de servir - não é certo sobre a quantidade total, mas provavelmente cerca de 2 colheres de chá, talvez? Alguma sugestão sobre como obter os sabores para misturar?
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Respostas:
Você já tentou embeber o chá? em o leite? Sempre que faço chá de leite, sempre faço um copo de 3/5 de todo leite, 1/5 xícara de condensado leite (para doçura) e 1/5 xícara de agua . Eu então trago a mistura de leite e água até cerca de 140F e incho meu chá verde e especiarias nele. Isso me dá uma consistência agradável, semelhante a café com leite e um forte sabor de leite, sem sobrecarregar as especiarias do chá e do chai.
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Se você quiser mais sabor de leite, adicione mais leite condensado. O leite tem um sabor muito sutil, por isso, mesmo com leite condensado, duas colheres de chá realmente não são muito.
Se, no momento em que você obter o suficiente, o sabor do chá estiver diluído demais, faça o chá concentrado da próxima vez - inale o chá com menos água.
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