É possível fazer massas de cotovelo em casa?

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Adoro fazer macarrão com ovo, sêmola e trigo em casa, mas meu fabricante de macarrão em casa (um acessório KitchenAid com um rolo e duas lâminas de corte) faz apenas formas básicas de fettucini e espaguete, além do que quer que eu corte os lençóis para mim. É possível usar uma técnica manual ou outra máquina para fazer massa de cotovelo ou outras formas redondas em casa, ou isso é algo que tenho que escolher?

pasta justkt
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Respostas:

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Você poderá comprar um prato de macarrão para obter o que você precisa.
O link não é uma recomendação, apenas um exemplo do que você está procurando.

Prato de massa para misturador KitchenAid

sarge_smith
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Pesquisei loucamente por perguntar aqui e de alguma forma perdi isso - provavelmente porque estava olhando para os conjuntos de rolos de macarrão da KitchenAid e não para o acessório do moedor. Tantos anexos ...
justkt
Eu sei, o mundo das massas caseiras é um pouco confuso para entrar, mas vale a pena o esforço depois que você entender o básico.
sarge_smith
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Acabei de ver uma máquina de macarrão com cotovelo chamada "pasta perfetto 900". Pode ser estrangeiro, mas definitivamente estava fazendo cotovelos

miss daniels
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Bem-vinda! Observe que este site tem usuários de todo o mundo, portanto, descrever algo como "estrangeiro" não faz sentido: qualquer item que você possa mencionar é "estrangeiro" para provavelmente a maioria das pessoas aqui.
David Richerby