Nas respostas a esta pergunta Jerk vegetal? uma das sugestões é marinar um pouco de queijo.
Isso não é algo que eu tenha ouvido antes. Fiquei imaginando que queijos são adequados e existem considerações especiais que precisam ser feitas?
Nas respostas a esta pergunta Jerk vegetal? uma das sugestões é marinar um pouco de queijo.
Isso não é algo que eu tenha ouvido antes. Fiquei imaginando que queijos são adequados e existem considerações especiais que precisam ser feitas?
Muitos queijos são salgados naturalmente (feta, por exemplo), e marinar o queijo não é muito diferente. Para o melhor efeito:
Se o queijo estiver realmente úmido (como queijo feta), adicione pesos ao processo de secagem (como uma panela ou prato pesado) e deixe escorrer até a superfície ficar seca.
Observe que muitos queijos já são salgados, então equilibre sua marinada com isso em mente.