Existe alguma diferença entre o pimentão verde, vermelho e amarelo, exceto a cor? Normalmente, quando compro um pacote de 3, sempre deixo o amarelo até o fim. Normalmente, a coloração parece menos atraente no
Por que nunca consigo cozinhar pimentões com a consistência certa? Particularmente nos pratos asiáticos, e eu os cortei de várias maneiras - continuo cozinhando se parecerem difíceis, depois ficam encharcados e / ou amargos. Existe um cozimento de transição que acontece com os pimentões, assim...
Recentemente, estou descobrindo que estou acabando usando apenas parte de um pimentão para uma refeição e, portanto, desejo armazenar o restante para mais tarde. Então, como devo armazenar melhor o pimentão meio usado para que fique o mais fresco
Recentemente, percebi que os pimentos vermelhos assados fazem com que muitos dos meus pratos estourem, mas é um ingrediente bastante caro. Uma jarra pequena custa três dólares e uma jarra grande custa sete. Na minha mercearia local, posso comprar pimentões vermelhos por dois dólares por libra....
Comemos muitos pimentos doces, mas as crianças (como muitas crianças) não gostam da pele amarga. Então, quando cozinho com eles, geralmente tento esfolá-los. Depois de muitas tentativas e erros, descobri que a melhor maneira é colocar os pimentões crus e inteiros no forno e assá-los até que as...
Eu aprendi recentemente que sou alérgico a TODAS as formas de pimenta, exceto a pimenta preta. Pimentões, pimentões, etc. Sou alérgico e isso faz minha garganta inchar. Eu tenho várias receitas usando pimenta moída. Existe algum tempero substituto que dará algum sabor às minhas (principalmente...
Eu preparei pimentões recheados com carne e arroz várias vezes, mas eles nunca saem exatamente como eu gostaria. Como devo cozinhar os pimentões para que fiquem macios e saborosos, mas não sejam cozidos demais a ponto de estarem caindo aos
Eu tinha um prato de curry em um restaurante, não me lembro o nome do prato, mas era algo como "curry de pimenta vegetariano". Consistia quase inteiramente de pimentões fracamente cortados (pedaços de 3 cm) de várias cores, em molho de curry (leite de coco + especiarias). Nada de especial no...