Eu comprei isso no mercado de Ooty e me disseram que é um vegetal específico das colinas de Nilgiri . É rosa por fora e branco por dentro com duas sementes pretas duras na metade superior. Tem um sabor azedo, muito semelhante ao morango verde.
Agora, gostaria de saber qual é o nome desse vegetal e se ele pode ser usado em qualquer louça. Até saber, eu tenho comido como um lanche, assim como qualquer outra comida do tamanho de uma mordida.
Respostas:
Eu acho que é uma fruta chamada Chambakka .
Existem algumas receitas para chambakka achaar , o que significa chambakka em conserva.
Mas eu tentaria esta receita de gelatina chambakka . Parece delicioso!
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