Quando você pode fornecer fotos ou descrição de um alimento que você já viu ou ouviu falar, mas não sabe o nome em inglês.
Recebi uma remessa de coelho de pele pré-fabricada na semana passada e a remessa parecia incomum. Os coelhos têm uma semelhança muito próxima com os gatos, uma vez removidos os "pêlos" e a pele. Existe um sinal revelador de que estou trabalhando com Bugs Bunny, não com Sylvester? Suspeito que...
Recentemente recebi um vegetal, parecendo uma grande beterraba verde com uma pele grossa. Como não sei o que é, não consigo procurar receitas apropriadas na internet. A pesquisa de imagens reversas do Google também não pôde ajudar. É o
Acabei de comprar uma linda sacola de Garam Masala e estava pronta para moer quando cheguei em casa! Mas quando o abri, encontrei algo que não reconhecia - a princípio pensei que algo tinha ficado mofado, mas há o suficiente disso lá dentro, seja o que for, presumo que deva estar lá. Parece-me...
Há uma loja no meu bairro que vende rolinhos de lagosta. Toda vez que eu pedir um, é embalado com carne de "lagosta" e um pouco de maionese. Com US $ 15, sinto que estou conseguindo muito. Mas meu pressentimento sempre me disse que esta loja usa lagosta imitada - e que não poderia dar essa porção...
Ontem, no mercado de Niš, na Sérvia, estavam os pães mais bonitos (pimentões, pimentões vermelhos) e chiles em exibição que eu já vi. Mas também estavam à venda aqueles "feios" que, a princípio, achei que eram algum tipo de vegetal de raiz, devido ao seu acabamento fosco característico. Observe...
Os bifes de porco podem ser (citando a Wikipedia ): corte do lombo, perna ou ombro do porco. Ao olhar para um bife de porco, há alguma maneira de determinar visualmente de onde veio o corte, talvez pelos ossos do bife? Especificamente, eu gostaria de poder identificar cortes nos ombros - mas...
Cerca de uma vez por mês, minha mãe prepara frango com arroz e molho de curry com abacaxi. Não sei exatamente qual é o método de preparação do frango, porque ele foi preparado por um daqueles caminhões que viajam para grelhar. No entanto, o que eu sei é que existe uma pequena cavidade (com 2 cm de...
Recentemente, tive o emocionante privilégio de comer uma refeição Kaiseki em Kichisen, em Kyoto. Um dos muitos destaques da refeição foi um percurso no deserto, composto por grandes frutas cítricas cheias de geléia e coberto com o que o chef aprendiz que nos serviu chamou de "bolhas de mel" (veja...
Como parte de uma cerimônia de boas-vindas, o vice-presidente Joe Biden comeu um certo tipo de pão em uma cerimônia de sal e pão realizada pelos ucranianos muito hospitaleiros em julho de 2009. No entanto, não era seu pão de cada dia - era muito elaborar. qual é o nome desse...
Uma data recente deixou para que eu encontrasse ... um presente surpresa, que doce! Eu adoraria saber o quão doce :) É 1 3/8 polegadas, 3,5 cm de espessura. A peça maior pesa 143 gramas ou 5 onças. Tem um gosto muito bom (mas definitivamente não sou um conhecedor) e certamente está na faixa...
Tem uma pele levemente espessa como uma maçã, textura semi-seca e granulada, com um leve sabor de maçã, do tamanho de uma uva grande, com uma cova, remanescente da data.
Eu tive uma refeição indiana adorável que eu gostaria de encontrar o nome de. Havia pequenas batatas inteiras com um pequeno buraco cortado nelas e cheias de especiarias e (eu acho) um pouco de carne de carneiro. Eles foram servidos em molho de tomate picante. Alguma idéia do que é este prato, ou...
Nós fizemos um tipo de pão frito na minha família há anos, que chamamos de "scones". Estou bastante certo de que não são bolinhos e não tenho ideia de qual seria o nome deles. A receita é muito livre e usa qualquer massa de pão disponível. A última vez que fiz, usei massa de pizza para máquinas de...
Visitei recentemente um restaurante e fui servido com esta linda torta de limão e merengue. Você pode me ajudar a identificar a qual planta esse enfeite verde
Se uma receita pede "batatas ferventes", a que variedade se refere e por quê? Receitas de exemplo: Couve-flor e batatas ao estilo punjabi com gengibre (Aloo Gobi) Caril de Batata e Couve-Flor Hambúrgueres Portobello assados com batatas fritas com alecrim e alho Ensopado de Chouriço e...
Me deparei com este vídeo no Facebook, que supostamente demonstra algum tipo de técnica de fabricação de "café egípcio". O que exatamente o vídeo está mostrando? Onde posso ler mais sobre esta técnica de fazer café e o equipamento associado,
Eu comprei isso no mercado de Ooty e me disseram que é um vegetal específico das colinas de Nilgiri . É rosa por fora e branco por dentro com duas sementes pretas duras na metade superior. Tem um sabor azedo, muito semelhante ao morango verde. Agora, gostaria de saber qual é o nome desse vegetal e...
Aqui no Mar Negro, na Romênia, as pessoas comem um molusco chamado "rapane" romeno, que eles traduzem como "ostra" quando pergunto. Mas são conchas em espiral alongadas que, para mim, não se parecem em nada com as conchas de ostras achatadas e grossas da Austrália. Além do mais, há outra palavra...
Fiquei fascinado por tomar subprodutos de um coco fresco, e dessa vez recebi essa pasta doce e muito azeda ao ferver o "soro de leite" de coco Primeiro, deixe-me explicar o que é esse soro de coco: Tirou a carne de um coco fresco, não removeu a pele externa mais escura (Erro!) Coloque a carne...
Enquanto fazia compras na loja asiática local, encontrei um bolo verde engraçado que parecia interessante, então comprei um pedaço. Se parece com isso: Eu descobri que tem uma textura muito estranha (como pode ser visto neste vídeo ). Alguém pode ajudar a identificá-lo? A loja se anunciava como...