Hoje fizemos grandes waffles no estilo belga e achei incrivelmente difícil espalhar a manteiga em cada quadrado. Na verdade, era tão demorado, quando terminei, o waffle estava quase quente :(
Como uma segunda tentativa, cortei uma colher de sopa de manteiga em 16 cubos minúsculos e deixei cada cubo derreter nos recipientes de manteiga de waffle. Isso foi um pouco mais eficaz, mas ficou com manteiga nos dedos durante o processo :(
Todas as sugestões serão muito apreciadas.
Respostas:
Derreta a manteiga e pincele com uma escova de pastelaria.
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Eu recomendaria cortar fatias super finas de manteiga (cortadas a partir de um "palito de manteiga" dos EUA) e colocá-las sobre cada "receptáculo de manteiga de waffle" para que a manteiga não derreta apenas nas crateras, mas também nas bordas elevadas.
Cobertura de manteiga máxima e uniforme.
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Eu sempre usei uma pasta de manteiga e simplesmente inclinei a faca em um ângulo de aproximadamente 45 graus enquanto raspava o waffle. Demora cerca de 10 a 30 segundos para obter cerca de 80 a 90% dos orifícios. Embora a manteiga geralmente não esteja perfeitamente centralizada no buraco (murada na lateral), ela derrete rapidamente e tem sido boa o suficiente para mim.
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Derreta uma pequena quantidade de manteiga em uma frigideira grande em média / média baixa. Quando derretido, coloque o waffle na panela e torrada levemente. Seu waffle será revestido uniformemente, quente e ainda mais crocante. Cuidado para não queimar sua manteiga ou waffle. Usamos esse método pecaminoso para tornar os pães de manteiga mais amanteigados. Se estiver fazendo mais de um, talvez seja necessário limpar a panela. Definitivamente decadente.
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Combinei manteiga e calda e esquentei. O melhor de ambos - manteiga derretida e calda quente.
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