Uma geladeira mais fria mantém as coisas frescas por mais tempo?

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Eles são simplesmente "frios" ou "frios", ou o grau de frieza faz alguma diferença? Depende do que está sendo refrigerado?

storage-lifetime refrigerator Mateus
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Respostas:

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O frigorífico deve ser definido para que ele mantém uma temperatura não superior a quarenta graus F . Isso significa que você não deve abrir a porta com frequência ou deixá-la aberta por mais tempo que o necessário. Se você está envelhecendo a carne naquele refrigerador, deseja que a temperatura não ultrapasse 35 graus Celsius, de acordo com algumas fontes, mas essas fontes entram em conflito.

Abaixo de 32 graus F, você obviamente está duplicando a funcionalidade do seu freezer, mas não tão bem.

justkt
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Uma coisa que eu já vi várias vezes: verifique se a comida é igual ou inferior a quarenta. Só porque o ar da geladeira está aos quarenta anos não significa que sua comida esteja chegando a essa temperatura. Normalmente mantenho o meu cerca de três graus mais frio que a temperatura em que quero que a comida fique.
sarge_smith
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Sua geladeira deve estar fria o máximo possível, sem pontos frios onde as coisas congelem. Congelar inadvertidamente legumes ou carne muito lentamente (como é possível acontecer em um local um pouco abaixo do ponto de congelamento) danificá-los-á no sabor e na textura.

O fluxo de ar adequado mantém as temperaturas mais homogêneas; certifique-se de permitir o fluxo de ar adequado, deixando um pequeno espaço na parte traseira e nas laterais da geladeira. Não é uma boa idéia enfiar bolsas e outros itens no seu espaço aéreo, pois isso criará um resfriamento desigual.

Nick T
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