Como você prepara Brie?

Meu filho gosta do Brie que vem com o prato de queijo no Starbucks. Que queijo tem um aroma suave. Então peguei Brie do mercado e tem um cheiro forte. Existe uma maneira de preparar Brie para reduzir o odor? Ou se eu soubesse alguma coisa sobre queijo, eu tentaria?

Aroma de amoníaco significa queijo muito maduro . Para ambos Camembert e Brie.

Da próxima vez não compre ...

Quanto mais maduro é o brie, mais forte é o sabor.

Portanto, eu recomendaria a escolha de um brie duro e, em seguida, permitir que ele amadurecer (a menos que você queira realmente não forte) ... Além disso, você deve experimentar diferentes tipos de brie como alguns são mais fortes do que outros.

Eu tenho a tendência de achar que o brie francês é mais forte que o inglês ...

Aproveite o seu queijo experimentando!

Fi