A polenta congelante altera substancialmente sua consistência? Eu gosto de polenta, mas prefere fazê-lo em lotes, em vez de toda vez que eu quiser comer. Depois de fazer, geralmente deixo esfriar, corto em formas e depois
Eu comi os dois e, exceto pelo fato de que às vezes a polenta é um pouco mais firme, eles têm o mesmo sabor ... Algum sulista por aí que pode
Em todas as receitas de polenta que eu já vi, os autores insistem que a polenta deve ser mexida em fogo baixo por meia hora antes de ser bem cozida. Quando eu trabalhava em um restaurante italiano, eu seguia esse processo (geralmente fazendo muitas porções de cada vez). No entanto, ao fazê-lo em...
Eu fiz um "feta erva pão" de um livro de receitas com receitas de um autor britânico. A receita pedia "polenta". Então eu fiz um pouco de polenta fervendo água e misturando o fubá e mexendo até ficar a consistência de um pudim grosso. Eu adicionei minha polenta aos ingredientes. Parecia um pouco...
Eu não tenho polenta adequada, mas tenho farinha de pan arepa , você pode fazer com sucesso um mingau semelhante à polenta macia ou grãos desse tipo de farinha de milho? Que proporção de líquidos é