Muitos anos atrás, trouxemos da Grécia um tempero que nos foi sugerido para preparar o Moussaka. O grego que nos vendeu chamou de "bakari". Agora, usamos todo o nosso estoque e tentei comprá-lo da Bélgica, mas não consigo encontrá-lo. Alguém sabe o nome desse tempero em inglês (tentei pesquisar no Google com grafias diferentes, mas não o encontrei na Web).
A propósito, parece pequenas bolas marrons (0,5 cm).
spices
greek-cuisine
radouxju
fonte
fonte