Perguntas com a marcação «grating»

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Como posso ralar queijos macios?

Às vezes, preciso rasgar um bloco de queijo macio, como mussarela ou cheddar. Quando eu uso meu ralador, o queijo começa a ficar meio grosso quando eu o ralar. Acabo desperdiçando muito queijo quando tento ralar. Isso nunca acontece quando ralar queijos mais duros como o peccorino. Existe uma...

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Para que serve esse buraco no meu ralador de queijo?

Ok, esta foto tem dois tipos de buracos de aparência estranha, mas o que eu estou perguntando é no lado esquerdo da foto - o tipo de metal dobra, como se tivesse sido perfurado pelo lado de trás. Eu tentei esse tipo de ralador para raspar as coisas antes, sem sucesso, e claramente macera queijos...

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Para que servem cada lado de um ralador de quatro lados?

Nós possuímos um ralador de 4 faces padrão, mas só usamos o lado com orifícios grandes. O que os outros lados fazem e para que tipo de receitas servem? Nós temos: Furos médios com uma aresta de corte na parte inferior (parecidos com grandes gotas de chuva) Pequenos orifícios com aresta de corte...

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Qual é a melhor maneira de ralar chocolate?

Qual é a melhor maneira de ralar chocolate sem deixá-lo bagunçado e derretendo por todos os dedos? Estou usando um ralador de queijo fino e, enquanto isso funciona, o chocolate derrete na minha mão enquanto o seguro ... Como posso melhorar esse

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Como ralar canela usando um microplano

Qual é a melhor maneira (força / posição / tipo de canela) para ralar paus de canela usando um microplano? Eu tentei várias vezes e, embora eu receba um pó finamente moído e muito aromático, levei cinco minutos para obter um quarto de colher de chá - e consumi graxa grave no cotovelo /...