Qual é a melhor maneira (força / posição / tipo de canela) para ralar paus de canela usando um microplano? Eu tentei várias vezes e, embora eu receba um pó finamente moído e muito aromático, levei cinco minutos para obter um quarto de colher de chá - e consumi graxa grave no cotovelo / reposicionamento constante. Existe alguma maneira de ralar canela com mais eficiência? Depende do tipo de canela em pau?
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Use um almofariz e um pilão para moer sua canela
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Como outros já mencionaram, você provavelmente está usando a ferramenta errada para o trabalho. Se você ainda deseja fazer as coisas manualmente, pode usar o lado "ralador" de um ralador de caixa para canela e outras especiarias duras, como a noz-moscada (o lado com "rebarbas" viradas para o exterior). Você também pode comprar raladores de noz-moscada.
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