Acabei de descobrir isso agora. Isso é realmente uma ciência ruim e a comunidade da ciência da saúde deveria ter vergonha de si mesma.
Ainda não tenho certeza de qual é a diferença entre kcal e calorias. As explicações parecem dizer que são as mesmas ... se isso é verdade, por que a longa explicação?
As embalagens @Rose Food usam 'calorias' como etiqueta quando realmente devem usar 'Calorias' (ou seja, com C maiúsculo) ou Kcal.
Evan Plaice
Respostas:
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Uma caloria (com letra minúscula c) é a quantidade de energia necessária para aquecer 1 grama de água em 1 ° C. Uma quilocaloria tem 1000 calorias e Caloria (com C maiúsculo) e quilocaloria (Kcal) são sinônimos. Nos rótulos dos alimentos, os fatos nutricionais são em termos de quilocalorias / calorias. ( Wikipedia )
Assim como em gramas x quilogramas, as unidades são usadas de maneira que o número seja mais legível. Colocar rótulos nutricionais em calorias ocuparia bastante espaço extra. Não sei ao certo como surgiu o sinônimo Calorie / kilocalorie, mas acho que foi por conveniência. Usamos quilocalorias com muito mais frequência do que calorias para a medição diária, e quilocalorias é uma palavra bastante complicada.
Certo. A caloria da física (pouco "c" = 4,187 Joules) é uma unidade inconvenientemente pequena para se falar em alimentar o corpo humano.
dmckee --- ex-moderador gatinho
A resposta quora.com/… sugere que originalmente a Caloria era a energia necessária para aquecer 1 kg de água a 1 ° C, mas ao converter para joules é mais conveniente usar um milésimo desse valor, então os cientistas redefiniram a caloria para significar a energia necessária para aquecer 1g de água em 1C. Cientistas e normas europeias adoptaram esta definição, daí porque os rótulos dos alimentos dizer kcal, mas os americanos e fala não adoptou esta
Steve
4
Ainda é confuso, porque os dois termos (com e sem o prefixo de quilo) cobrem a mesma quantidade e é apenas uma letra maiúscula que diferencia entre 1 e 1000.
Isso seria igual a ter Grama (com uma letra maiúscula) e quilograma igual, e grama sendo 1/1000 disso. Espero que todos possam ver como isso seria estúpido, e é exatamente o quão estúpido é o termo Calorie.
Só deve haver calorias e quilocalorias. Calorias (com letra maiúscula) não se encaixa.
Além disso, a maioria dos produtos alimentícios lista o conteúdo de energia em kcal e não em Cal, que fornece os mesmos números curtos. Você nunca precisa ver 70000 em vez de 70, mesmo que as calorias caiam.
Felizmente, a diferença é de 3 ordens de magnitude e, portanto, bastante difícil de não reconhecer quando a unidade errada é usada. Ou seja, se algo dissesse "você deve obter 400.000 calorias da gordura" ... é bastante óbvio que deve ser 400.000 calorias ou 400 calorias ou 400 Kcal. Se a diferença fosse de uma única ordem de magnitude, isso seria confuso. Este? Depois que você souber, nunca ficará confuso.
precisa saber é o seguinte
1
Uma quilocaloria é igual a 1000 calorias. Eu descobri isso há um tempo. Embora os rótulos das embalagens de alimentos exibam energia como calorias, a métrica real deve ser quilocalorias.
Para que a maçã que você acabou de comer tenha 70000 calorias ou 70 quilocalorias.
É isso que você ganha se não usar o sistema métrico: o quilômetro PA é de 1000 metros, um quilograma é de 1000 gramas. Simples né? Btw sua resposta não aborda calorias, com um capital C.
Ivo Flipse
-2
A soma matemática de Cal versus Kcal
Calorias pequenas e grandes Caloria pequena (cal) é a energia necessária para aumentar 1 grama de água em 1 ° C a uma pressão de 1 atmosfera. Caloria grande (Cal) é a energia necessária para aumentar 1 kg de água em 1 ° C a uma pressão de 1 atmosfera. Caloria grande também é chamada de caloria alimentar e é usada como uma unidade de energia alimentar. cal em kcal - pequenas calorias em pequenas quilocalorias 1 kcal = 1000 cal A energia em pequenas quilocalorias (kcal) é igual à energia em pequenas calorias (cal) dividida por 1000: E (kcal) = E (cal) / 1000 Exemplo Converter 6000cal em kcal pequeno: E (kcal) = 6000cal / 1000 = 6 kcal Cal em kcal - calorias grandes em quilocalorias pequenas 1 kcal = 1 Cal A energia em quilocalorias pequenas (kcal) é igual à energia em calorias grandes (Cal): E (kcal) = E (Cal) Exemplo Converter 6Cal em kcal: E (kcal) = 6Cal = 6kcal
Isso deve explicar tudo, perguntas? ....certamente não!
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Uma caloria (com letra minúscula c) é a quantidade de energia necessária para aquecer 1 grama de água em 1 ° C. Uma quilocaloria tem 1000 calorias e Caloria (com C maiúsculo) e quilocaloria (Kcal) são sinônimos. Nos rótulos dos alimentos, os fatos nutricionais são em termos de quilocalorias / calorias. ( Wikipedia )
Assim como em gramas x quilogramas, as unidades são usadas de maneira que o número seja mais legível. Colocar rótulos nutricionais em calorias ocuparia bastante espaço extra. Não sei ao certo como surgiu o sinônimo Calorie / kilocalorie, mas acho que foi por conveniência. Usamos quilocalorias com muito mais frequência do que calorias para a medição diária, e quilocalorias é uma palavra bastante complicada.
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Ainda é confuso, porque os dois termos (com e sem o prefixo de quilo) cobrem a mesma quantidade e é apenas uma letra maiúscula que diferencia entre 1 e 1000.
Isso seria igual a ter Grama (com uma letra maiúscula) e quilograma igual, e grama sendo 1/1000 disso. Espero que todos possam ver como isso seria estúpido, e é exatamente o quão estúpido é o termo Calorie.
Só deve haver calorias e quilocalorias. Calorias (com letra maiúscula) não se encaixa.
Além disso, a maioria dos produtos alimentícios lista o conteúdo de energia em kcal e não em Cal, que fornece os mesmos números curtos. Você nunca precisa ver 70000 em vez de 70, mesmo que as calorias caiam.
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Uma quilocaloria é igual a 1000 calorias. Eu descobri isso há um tempo. Embora os rótulos das embalagens de alimentos exibam energia como calorias, a métrica real deve ser quilocalorias.
Para que a maçã que você acabou de comer tenha 70000 calorias ou 70 quilocalorias.
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A soma matemática de Cal versus Kcal
Calorias pequenas e grandes Caloria pequena (cal) é a energia necessária para aumentar 1 grama de água em 1 ° C a uma pressão de 1 atmosfera. Caloria grande (Cal) é a energia necessária para aumentar 1 kg de água em 1 ° C a uma pressão de 1 atmosfera. Caloria grande também é chamada de caloria alimentar e é usada como uma unidade de energia alimentar. cal em kcal - pequenas calorias em pequenas quilocalorias 1 kcal = 1000 cal A energia em pequenas quilocalorias (kcal) é igual à energia em pequenas calorias (cal) dividida por 1000: E (kcal) = E (cal) / 1000 Exemplo Converter 6000cal em kcal pequeno: E (kcal) = 6000cal / 1000 = 6 kcal Cal em kcal - calorias grandes em quilocalorias pequenas 1 kcal = 1 Cal A energia em quilocalorias pequenas (kcal) é igual à energia em calorias grandes (Cal): E (kcal) = E (Cal) Exemplo Converter 6Cal em kcal: E (kcal) = 6Cal = 6kcal
Isso deve explicar tudo, perguntas? ....certamente não!
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