Perguntas com a marcação «yogurt»

Qual é o melhor método para coar o iogurte? gaze? filtros de iogurte? filtros de café? Agradeço se você puder compartilhar sua

Nos EUA, o iogurte grego e o iogurte comum são feitos com leite de vaca, mas têm uma textura distinta. Quando descrevi a textura do iogurte grego para minha nutricionista, ela usou a palavra "conciso". Para mim, parece que uma fina camada de penugem (como a pele de um pêssego) fica na superfície...

Li as respostas para esta pergunta - Como engrossar o iogurte e não tenho certeza se minha pergunta está sobre o assunto ou não - este é o procedimento que segui para fazer iogurte em uma região montanhosa e não sou capaz de fazer iogurte vinte e quatro horas depois de iniciar o procedimento 1)...

Gosto do sabor e da consistência do iogurte potável danativo. As pesquisas do Google sobre a fabricação de iogurte potável sugerem a adição de água ou leite para armazenar o iogurte "fixo" comprado. Outro disse usar kefir e apenas misturar frutas para dar sabor. Houve um post sobre como fazer...

Tenho uma grande quantidade de leite cru à minha disposição e estou tentando encontrar maneiras criativas de usá-lo. Vários sites ( aqui , aqui e muitos outros) sugeriram que o leite cru, mesmo (talvez até especialmente) depois que começa a azedar, pode ser usado para fazer iogurte. Também ouvi a...

Meu iogurte caseiro é maravilhoso: grosso e fresco, feito de leite e culturas integrais, sem açúcar, apenas um pouco de baunilha em pó orgânico. Só gosto de uma coisa: o sabor é bastante extravagante e metálico ao mesmo tempo. Isso pode ser devido às culturas? Ou o próprio leite? A panela? O...

No passado, eu segui com sucesso as instruções em makeyourownyogurt.com fazer iogurte usando Siggi como entrada para o primeiro lote e, a partir de então, usou o último lote anterior como entrada. Isso funcionou muito bem para alguns lotes. Para o meu mais recente eu usei um pouco de leite que...

Comprei este fabricante de iogurte (o único que já encontrei no país em que estou vivendo) e ele possui apenas um simples botão liga / desliga. Em algum lugar do manual, está escrito que "o iogurte bom leva de oito a 15 horas, dependendo do tipo de leite usado " . Agora estou me perguntando como...

Estou cozinhando biriani para uma festa e um dos hóspedes é intolerante a laticínios. Em biriani, marinar a carne com iogurte + especiarias é um passo essencial, e eu não tenho experiência com iogurte não lácteo. Qual iogurte não lácteo será melhor para esse fim?

Estou fazendo uma receita de frango tandoori, e ele me disse para "drenar" 1 xícara de iogurte natural "por 15 minutos em uma peneira ou gaze fina". Eu fiz o que pediu e absolutamente nada aconteceu, iogurte não se moveu através do pano. Eu estou usando o yoplait, que eu conheço e é bem grosso -...

Fazer iogurte em casa é um processo bastante direto. Aqueça o leite a 180 ° C (82 ° C), esfrie o leite a pelo menos 110 ° C (43 ° C), adicione culturas vivas, geralmente na forma de iogurte com as referidas culturas, incube e depois esfrie. Existem várias variáveis ​​no processo, algumas das quais...

Eu tenho vários litros de iogurte destinados a smoothies. Até agora eu tenho comido com frutas e em vários tipos de shakes. Eu também fiz um pouco de iogurte congelado. O que mais eu posso fazer, seja doce ou