Não sou proficiente em culinária, mas tenho uma pergunta que não consigo descobrir. Eu li na internet alguns óleos que devem ser usados para se vestir, outros para cozinhar. Mas para mim, todos parecem iguais. Quero dizer, o que vai acontecer, eu uso o mesmo óleo
Eu sempre me perguntei isso. Existe um conjunto coletivo de temperos que é igual a
Ultimamente tenho feito muito molho vinagrete. Julia Child e Emeril dizem que você precisa misturar tudo, menos o azeite, depois adicione o azeite lentamente (idealmente gota a gota) enquanto mexe. Primeiro, isso é uma dor, porque você precisa de 3 mãos. Ok, você realmente não, mas não é fácil de...
Estou fazendo meu próprio vinagre com sabor pela primeira vez e a maioria das receitas chama de vinagre de vinho branco, mas é difícil de encontrar e caro. O branco destilado seria
Por quanto tempo posso manter os molhos para salada que fiz? Como isso provavelmente é afetado pelo que é composto, digamos que estamos falando de diferentes molhos para salada feitos com uma combinação dos seguintes ingredientes: maionese, ketchup, mostarda, vinagre, açúcar, alho, óleo, sal,...
Eu tive esse incrível vinagrete de pesto em um restaurante local recentemente e tenho tentado recriá-lo em minha casa de maneira rápida e fácil. Eu sei que a melhor maneira de fazer isso seria do zero, mas alguém tem sugestões sobre o tipo de vinagre a ser usado para misturar com o pesto comprado...