Perguntas com a marcação «oats»

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Farinha de aveia usada na cobertura crocante de maçã

A receita que estou procurando para a Apple Crisp da Ina Garten exige 1 xícara de aveia. Não diz aveia preparada ou aveia em flocos, apenas "aveia". A receita está pedindo 1 xícara de aveia preparada (aveia em flocos + água)? 1 xícara de aveia em flocos e depois preparada em farinha de aveia? Ou...

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Como posso fazer granola que se aglomera?

Estou tentando fazer granola que se mantém unida em pequenos pedaços. Eu tive sucesso limitado. Alguma dica ou sugestão? Eu usei aveia em flocos, mas tive melhor sorte com aveia instantânea ou cortada, juntamente com um pouco de farinha de trigo integral misturada. Uso manteiga, meio mel e meio...

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Como você evita que a farinha de aveia transborde?

Sempre que eu cozinho aveia (seja uma aveia cortada em aço em uma panela ou panela de arroz ou aveia enrolada no microondas), ela sempre transborda. Como você evita isso? Você apenas usa um recipiente maior? Você tira a panela do fogo ou a tigela do microondas quando está prestes a transbordar?...

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Steel Cut Oats: cozinhar em leite vs. água

A maioria das receitas que eu já vi (incluindo a Good Eats ) recomenda ferver a aveia em 4 xícaras de líquido por 1 xícara de aveia. Alton Brown recomenda 3 xícaras de água por ~ 25 minutos e depois (1/2 xícara de leite + 1/2 xícara de leitelho) por ~ 10 minutos. No entanto, eu gostaria de acabar...

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Qual é a maneira mais rápida de cozinhar mingau de aveia?

Costumo comer mingau no café da manhã, e do jeito que eu cozinho é adicionando aveia e leite / água a uma tigela, colocando no microondas até ferver e esperando que esfrie. O problema com esse método é que todo o processo leva de 20 a 25 minutos, principalmente devido ao tempo necessário para que...

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Aveia com leite sem microondas

Qual é a melhor maneira de fazer aveia com leite quando não há microondas disponível? Não sei como aquecê-lo sem queimar o leite ou deixá-lo com um sabor ruim.