Meu filho comeu alguns calabresa que estava pegajoso, mas não cheirava mal, e estava antes da data de expiração. Isso é um sinal de que pode ter estragado cedo, ou provavelmente ainda é
Se um frasco enlatado doméstico tiver botulínico, ele pode ser limpo e salvo? Em caso afirmativo, qual é a maneira correta de limpar o
Eu recentemente enlatados pickles usando 2 xícaras de vinagre para 8 xícaras de água, mas vejo que a maioria das receitas de conservas pedem proporção de 1: 1 de vinagre para a água. Minha pergunta é: posso botulismo usando 2 xícaras de vinagre para 8 xícaras de água? (Eu fervi 10 min em...
Esta questão já tem uma resposta aqui: Como sei se a comida deixada à temperatura ambiente ainda é segura para comer? 4 respostas Eu peguei um Assado de Porco que estava completamente congelado (duplo embrulhado) e coloquei no balcão. Esqueceu até 6 horas depois, mas ainda estava...
Eu coloquei muito óleo no copo de medição, então coloquei um pouco de volta na garrafa. No entanto, o copo de medição foi usado para os ovos antes de medir o óleo. Lavei-o dos ovos, mas não o lavei adequadamente com sabão, apenas água. Eu contaminei toda a garrafa de óleo ou é seguro usá-la? Eu...
Se uma torrefadora de carne torrada ficar contaminada com mofo, etc, a imersão em água quente e alvejante (0,5 xícara de alvejante para 1 galão de água quente) por ciclos de 2 - 1 hora com lavagem dura entre embebe a assadeira no forno a 450 F durante 1 hora é suficiente para matar as toxinas que...
Acabei de abrir uma lata de chá gelado que ficou amassado há cerca de uma semana, acho que ao bater no chão. Ele gelou um pouco quando abriu, como refrigerante e borrifou na minha mão, depois que ficou liso. Aparentemente não é carbonatado (Brisk). Isso não é um risco de botulismo, é? Eu coloquei...
Existe alguma preocupação (segurança alimentar, qualidade, etc.) com o armazenamento de produtos secos [especiarias, proteínas em pó] ou garrafas [garrafas de vinho, latas de refrigerante] em cima de uma
Meu pote está arranhado, ainda é seguro de usar? Anexei uma foto do
Eu já vi algumas receitas dizendo que você pode cozinhar batatas fritas com óleo de coco. A temperatura para batatas fritas parece ser de 350f, no entanto, este também é o ponto de fumaça para o óleo de coco não refinado. Isso significa que você não pode cozinhar batatas fritas com óleo de coco...
Esta tampa de azeite é selada e segura de usar, embora o lado pareça esburacado? Parece lacrado no topo, mas pequenos amassados ou protuberâncias no lado da tampa? Estava coberto de plástico, mas ainda não abri a tampa de metal. (Acima do 'R' e 'O' em POUR
Comprei azeitonas verdes e pretas embaladas a vácuo em salmoura. Eu os drenei, temperados com alho, orégano e pimenta seca. Coloquei-os em potes esterilizados, cobertos com azeite e lacrei os potes. Posso mantê-los durante o
Eu comprei ovos da geladeira em uma mercearia local ... Ao chegar em casa eu perdi e os deixei no chão da minha casa na sacola plástica ainda na caixa por 2 semanas! A temperatura na minha casa fica em 76-78 graus aqui na Flórida. Existe algum teste que eu possa fazer aqui em casa para ver se os...
Esta pergunta já tem uma resposta aqui: É ruim deixar a panela de barro “quente” (não baixa) o dia todo? 9 respostas Coloquei costeletas de porco estilo country na minha panela de barro esta manhã com molho de churrasco e não percebi que coloquei o controle apenas para aquecer....