Reescrita extensa: A carne jovem é considerada imprópria para consumo humano pela União Europeia: "deriva de animais mortos antes do abate, natimortos, não nascidos ou abatidos com menos de sete dias de idade;" Capítulo V, CE 854/2004 [PDF] , página 22. De acordo com uma fotocópia, tenho: "A...
Hoje um amigo me disse algo perturbador ... Bananas são radioativas. Achei difícil de acreditar. Mas quando pesquisamos um pouco, parece verdade. A única coisa que não é consistente na internet é quantas seriam necessárias para matar um humano? E é possível calcular quantos exatamente?...
Eu tenho pão multigrãos da marca Nickles. 2 fatias são obsoletas. Os outros cheiram a mofo, mas não vejo nenhum mofo em nenhuma das fatias. Eles têm um gosto estranho também. Eu sei disso porque comi um deles para aliviar minha azia na noite passada. Então, por que meu pão cheira a mofo quando não...
Cometi um erro, sendo um solteiro preguiçoso e inexperiente na culinária. Eu estava fazendo chili e quando chegou a hora de adicionar feijão eu descobri que eu não tinha nenhum feijão enlatado. No entanto, eu tenho alguns feijões secos. Eu decidi economizar tempo e adicioná-los diretamente ao pote...
Quanto tempo os ovos do século podem durar refrigerados e não refrigerados? Tenho alguns ovos levemente quebrados de um amigo que o armazena há meses na geladeira. Alguns comentários deste blog sugerem que as pessoas comem ovos do século não refrigerados armazenados em uma despensa por meio ano...
Eu preciso cozinhar um assado de carne de porco de 9 libras em uma panela de barro / fogão lento. Quanto tempo preciso cozinhar? Eu tenho uma receita para um assado de 3-4 libras; Existe alguma maneira de ajustá-lo para um maior assado?
Tivemos um freezer com carne bovina desconectado da energia por algum período de tempo. Reconectado e refroze a carne. Não sei quanto tempo ficou sem energia. Os pacotes de hambúrguer eram macios ao toque. Eu não pensei em verificar a temperatura, então eu não sei se estava acima de 40 graus, mas...
Eu tinha 24 onças. sacos de chili misturam feijão que consiste em feijão vermelho, feijão da marinha, amora e feijão preto e que foram armazenados em nossa despensa em suas embalagens originais e fechadas, desde que eu as comprei há dez anos. Apenas tentei preparar metade de um dos pacotes da...
Estou cozinhando um peru para ação de graças pela primeira vez. Eu tenho um belo peru de 11 lb e de acordo com os sites que encontrei, eu deveria cozinhar por cerca de três horas. Quando perguntei a mãe cozinheira experiente da minha namorada, ela disse que o tempo era muito baixo. Apenas...
O departamento de saúde da cidade de Nova York obriga os restaurantes a venderem alimentos preparados, como babaghanoush, em uma camada de gelo em temperaturas congelantes. Eu pensei que isso não era necessário e eu postei uma pergunta aqui http://news.ycombinator.com/item?id=3326872 mas alguém...
Imaginando se existe uma tabela (semelhante à abaixo - incluindo um exemplo) que mostra a temperatura de cozimento e a duração para cozinhar diferentes tipos de carne (e / ou ossos) em estilos diferentes? ====================================================
Preciso congelar um bolo e cupcakes com uma cobertura de queijo cremoso para uma festa matinal de amanhã. Eu não faço muita cozedura, então estou preocupada quando devo congelar os bolos. Por uma questão de tempo amanhã eu prefiro gelar os bolos esta noite, mas estou preocupado com o armazenamento...
Eu gostaria de fazer uma tábua de cortar com alguma madeira que eu tenho. Tenho certeza de que foi importado, então acho que pode ter sido fumigado ou tratado para insetos / pragas em algum momento. Eu tentei pesquisar sobre isso, mas achei muito pouco, mas o pouco que achei sugeriu lixá-lo, pois o...
É ok congelar uma carcaça de frango para fazer estoque com outra hora? E se assim for, depois de eu fazer o estoque com ele, é ok então congelar algumas dessas ações ou isso seria recongelar & amp; assim inseguro?
Meu colega de quarto tem um pacote de salsichas na geladeira que está lá há uma semana. Eles abriram o pacote hoje à noite e o deixaram na geladeira aberta. Eu não sei se devo jogar fora ou não? Contaminará alguma da minha comida? Eu tinha um pouco de carne que estava coberta por uma tampa de...
Eu estou olhando para começar a cozinhar com farinha de críquete como uma maneira de consumir facilmente proteínas em movimento. Atualmente estou considerando várias opções como smoothies, muffins e / ou barras de granola. No entanto, eu estava pensando: Como devo guardar minha farinha de...
Eu recebi três diferentes frascos de conserva. Eles deixaram os potes no carro por 2 dias no calor de Nevada e quando eles me deram, você podia ver que os doces tinham se transformado em líquido. Depois de sair no balcão durante a noite, os atolamentos são sólidos. São seguros para...
Eu estou seguindo esta receita . Quando eles dizem "marrom", eles estão dizendo apenas para dourar as bordas ... ou todo o caminho? Assumindo que eu meio que doure o lado de fora (mas não está cozido o tempo todo), isso é seguro? Como o interior da minha carne cozida não será cozida, ela está...
Eu peguei emprestado um amigo de pelotas para testá-lo. Eu fiquei brilhante esta manhã. Conseguiu até cerca de 225 e carregou-se uma bunda de Boston de 6,5 libras. Nunca realmente ficou em 225, mas pairou entre 200 e 225 para as primeiras 3-4 horas de cozimento. Então o fogo se apagou, começou a...
Comprei alguns Pickles Clausen, sem saber que o frasco dizia "sempre leve à geladeira". Quero dizer, eles estavam na seção refrigerada da Kroger. Mas eles ficaram no meu armário por cerca de uma semana e meia, antes de colocá-los na geladeira. Depois de cerca de 2 dias, para deixá-los ficar bem e...