Encontrei uma receita que usa uma ou mais medidas que não reconheço. Como posso convertê-lo em uma unidade que eu uso localmente? Modelo de pergunta alternativo: (para melhorar a capacidade de pesquisa): Como converter uma medida de peso ou volume Imperial (colher de chá, colher de chá,...
Estou seguindo uma receita que exige 200g de grão de bico seco, embebido durante a noite. Eu tenho dois 28 fl. oz. (796 ml) latas de grão de bico, embaladas em água. Isso é complicado por duas coisas: Você não pode converter facilmente uma medida de peso em uma medida de volume. (Qual é a...
Eu tenho uma receita que pede "uma concha" de alguma coisa. O livro de receitas geralmente usa pesos e volumes imperiais, que posso converter em minhas unidades métricas que tanto prezo. Pelo que entendi, uma concha é o volume necessário para encher uma concha - mas quanto é? Uma concha pode ter...
Eu tenho uma receita de caçarola que geralmente cozinho no forno. Eu gostaria de experimentar na minha panela lenta por várias razões: conveniência, tempo, abrir o forno para outro prato. Existe uma regra geral para converter as direções do forno em um equivalente para um fogão...
Eu tenho uma ótima receita de brownie que funciona demais em uma panela 9x11. A parte de cima sai crocante, o bolo de fundo e o meio agradável e crocante. Imaginei que tentaria fazê-los em uma lata de mini muffin, pensando que seria mais fácil para as crianças comerem. Acabou com um mini...
Eu tenho uma receita maravilhosa de panqueca que gostaria de converter em uma receita de waffle. Existe uma fórmula geralmente aceita para fazer isso? Com base em outras receitas que eu já vi, parece que a quantidade de óleo é a principal diferença. Mais farinha ou outros ingredientes precisariam...
Eu odeio a idéia de medir farinha usando algo tão impreciso quanto medir a colher. Que número você considera definitivo / autoritário / canônico para fazer conversões de peso para diferentes tipos de
No Reino Unido, os ovos são dimensionados como pequenos, médios, grandes e extra grandes. Quais pesos / proporções eles correspondem; portanto, se uma receita exigir 1 ovo grande, quantos ovos pequenos eu poderia usar em seu lugar? Suponho que outros países tenham padrões de tamanho semelhantes;...
Eu quero fazer biscoitos de Nutella. Encontrei uma receita para isso, mas está em medições de volume. Ele pede uma xícara de Nutella e eu não tenho uma xícara. Tentei pesquisar nos meus conversores regulares, mas o único com êxito foi o Wolfram-Alpha e notei que esse resultado pode estar...
Eu tenho uma receita de bolo de libra muito antiga que exige uma "rodada" de manteiga. Quanto custa isso? Eu não faço
Como faço para converter uma receita dada como um ensopado lento para uma receita de panela lenta? Presumo que quantidades líquidas e provavelmente cebolas e outros aromas precisem mudar. Quais são essas mudanças? Que proporções? Existem ingredientes específicos que eu deveria tomar...
Geralmente, abaixo a temperatura em 25 graus ao passar do forno para a pequena torradeira convec e funciona bem. Esta pode ser uma pergunta boba, mas pensei em tentar. Eu cozinho quase tudo, porque o forno parece um exagero quando estou cozinhando para