Perguntas com a marcação «recipe-scaling»

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Como você pode fazer gelatina em casa?

Estou procurando algo talvez de um livro de receitas realmente antigo, seja peixe, frango ou carne. Estive pesquisando por toda parte e, obviamente, a opinião da maioria das pessoas é comprar gelatina comprada em lojas. Isso não funciona para mim - quero que seja kosher ou halal, e não consigo...

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Escalonamento de água para cozinhar sopa

Estou fazendo sopa como entrada para o jantar de Natal. Já fiz essa sopa e usei 1,5 litros de água por 4 porções. Estou fazendo 12 porções para o dia de Natal, para que sejam necessários 4,5 litros de água se eu colocar 3 vezes mais do que tudo. Não tenho certeza se dimensionei corretamente a água...

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Quanto pesa uma xícara de Nutella?

Eu quero fazer biscoitos de Nutella. Encontrei uma receita para isso, mas está em medições de volume. Ele pede uma xícara de Nutella e eu não tenho uma xícara. Tentei pesquisar nos meus conversores regulares, mas o único com êxito foi o Wolfram-Alpha e notei que esse resultado pode estar...

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Controle de Pudim Amostra de Medidas

Se alguém notou - recentemente eu fui fascinado com pudim. E eu quero dizer a sobremesa cremosa ( imagem de amostra ). Desde que eu encontrei uma miríade de receitas - alguns chamando por ovo, outros sem ovo, outros por manteiga, outros por creme, etc. Eu decidi fazer minha própria experimentação...