Perguntas com a marcação «citrus»

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O que está escorrendo da minha torta de limão?

No Dia dos Namorados deste ano, tentei fazer da minha esposa uma torta de limão. Segui a receita de Emeril , com uma pequena modificação: substituí o açúcar granulado na crosta por uma proporção de 1: 1 de açúcar mascavo claro. O suco de limão foi espremido na hora, não embalado. Caso o link...

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Limões e laranjas revestidos com imazalil

Esfrego frutas cítricas enceradas em água quente com um pouco de detergente líquido, conforme fui aconselhado. Posso limpar frutas cítricas sem cera revestidas com imazalil de maneira semelhante, por favor? Eu uso muito entusiasmo cítrico no meu cozimento, então é importante ter uma resposta para...

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Como concentro o sabor no suco de laranja?

Derramei suco de laranja espremido sobre minhas almôndegas e pensei em como isso as complementa, mas é muito aguado para saborear com carne. Comecei a reduzir o suco de laranja espremido no fogão com e sem amido e simplesmente não funcionou - é muito aguado ou quando reduzido a uma textura adequada...

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Como posso saber quando a cera foi removida dos citrinos?

Esta noite tentei maneiras diferentes (retiradas de outros fóruns de culinária) de remover o revestimento de cera dos limões. Verter água a ferver Em uma tigela com (inicialmente) água fervente por cinco minutos Esfregar com água morna e detergente líquido Esfregar com água morna e ácido...