Eu sou um cozinheiro novato de preparar o jantar todas as noites para minha esposa e eu. Eu costumo ter uma carne e fluxo ou ferver a batata doce, milho, couve de Bruxelas, espargos ou broccolini. Ocorreu-me que eu estava adicionando um pouco de manteiga e sal a tudo o que eu cozinhava. Eu sei...
Eu moro na Europa, mas uso muitas receitas dos EUA. Isso geralmente exige cebola em pó, que é difícil de encontrar aqui. A cebola picada ou picada geralmente não é uma boa alternativa e, embora seja mais fácil obter o alho em pó, acho que complementa em vez de substituir o pó da cebola. O que eu...
No momento, estou comprando panelas novas e continuo vendo o ferro fundido anunciado como " pré-temporada ". O que isto significa? Com o que eles estão
Temos uma criança de 3 anos que não é fã de alimentos picantes. Ela não gosta de calor de nenhum tipo e não gosta de sabores fortes. Como podemos temperar um pimentão de peru para mantê-lo feliz e ainda torná-lo saboroso para
Fiz uma toupeira no estilo Oaxaca e fiquei pesada demais com o pau de canela. Esse sabor agora é muito prevalente. Como posso consertar isso? Eu estava pensando em adicionar um pouco de caldo de galinha e molho de tomate. Sua opinião seria muito
Como garantir que meus hambúrgueres (ou qualquer outra comida inadequada crua) seja saborosa? Com outros alimentos, é possível ajustar as proporções das especiarias de acordo com o gosto, mas eu não provaria a carne
Eu sou chinesa nascida nos Estados Unidos e meus pais nunca salgam a água em que eles fervem macarrão e nunca houve um problema - pelo menos com o meu paladar - com tempero ou a textura do macarrão w.r.t. aglomerando ou colando. Eu não acho que eu tenha visto a água para temperar ramen também....
Ajuda a substituir o miso e o tamari por motivos de saúde Sou vegano não-junk food por motivos de saúde. Tecnicamente, sou "planta de alimentos integrais" (WFPB). Basicamente, significa ficar longe de produtos de origem animal e alimentos processados (como óleos e açúcares). Quando nossa...
Eu estou olhando para fazer algo perto o suficiente em casa para um amigo. Eu estou suspeitando que não tem camarões nele.
Eu tenho um novo, sem tempero, forno holandês de ferro fundido e uma frigideira de ferro fundido mais velho. Eu queria preparar ambos para algumas próximas viagens de acampamento. Eu encontrei on-line que o óleo de linhaça parecia ser a melhor opção para temperar uma panela nova ou velha, então eu...