Meu filho gosta do Brie que vem com o prato de queijo no Starbucks. Que queijo tem um aroma suave. Então peguei Brie do mercado e tem um cheiro forte. Existe uma maneira de preparar Brie para reduzir o odor? Ou se eu soubesse alguma coisa sobre queijo, eu tentaria?
Estou tentando aperfeiçoar o hambúrguer de queijo, e uma parte importante para mim é o empadão de queijo recheado. Estou tentando encontrar uma maneira de impedir que o queijo exploda? Existe um tipo de queijo que eu possa usar ou um método de compactar a carne? Devo colocar o queijo em outra...
Queijo embalado a vácuo, armazenado na geladeira por algum tempo (2-3 semanas), em seguida, colocado no congelador. Cheddar e Provolone. Quaisquer riscos, especialmente no que diz respeito ao botulismo ... opiniões procuradas. Nunca ouvi falar em botulismo sendo um risco em alimentos embalados a...
Acabei de colocar alguns sanduíches de queijo no meu forno de microondas e vejo uma pequena camada de líquido na superfície do queijo (trappista). O que é isso e por que não consigo vê-lo antes de aquecer o queijo? Presumo que isso seja gordo, mas não tenho
Esta questão já tem uma resposta aqui: Alternativa vegana à mussarela 4 respostas Embora eu tenha lido muito sobre o substituto vegano de queijo, mas não encontrei um que possa ser descrito como seu substituto perfeito, especialmente em lugares onde o queijo deve...
Eu segui uma receita com o efeito de: ferver salsichas Brat em 24 onças de cerveja retire as linguiças (não escorra a cerveja), frite na panela ou grelhe adicione 2 c. queijo cheddar afiado e 1 pacote de cream cheese para a cerveja restante, bata em fogo alto até obter um bom molho cremoso de...
Estou no meu caminho para aperfeiçoar a pizza de massa fina, mas um grande problema é que, cerca de 5 a 10 minutos depois de tirá-lo do forno, o queijo começa a congelar e endurecer, fazendo com que minha pizza caseira tenha gosto de sair da geladeira . Por que isso acontece? Sei que o queijo das...
Há algumas semanas, comprei esse "queijo grelhado" em um supermercado e lembro-me claramente de ter escolhido esse porque não continha produtos químicos estranhos ... Pareceu-me "apenas queijo" e nada mais. Ele veio em uma forma paralelepípedo (exatamente como o queijo feta ... e parecia assim) e...
Gorgonzola, datada de março de 2018, embalada a vácuo e nunca aberta. É junho e azul. Isso é
Um saco de queijo mussarela ralado estava na minha geladeira. A porta da geladeira foi deixada parcialmente aberta durante a noite. Ainda posso usar este queijo ou devo
O que seria um substituto apropriado para o parmesão (parmagiano reggiano) em uma