Eu estou procurando uma fonte do sabor umami para adicionar vários pratos. No entanto, desde que me tornei vegetariano, não consigo pensar em uma boa fonte para o sabor. Eu costumava usar molho Worcestershire, ou Nam Pla (molho de peixe). Eu não posso pensar em uma fonte vegetariana do sabor na...
Minha namorada é vegetariana e tentamos fazer marshmallows em casa, mas até agora, depois de mais de quatro tentativas com ágar-ágar, ainda temos muito sucesso. Fizemos um lote saboroso - mas denso demais para ser realmente marshmallow (mas doce e os revestimos com coco torrado, para que fiquem bem...
Recentemente eu me tornei vegetariano. Eu sempre amei hambúrgueres, mas o gosto de hambúrgueres vegetarianos não está perto. Eu gostaria de saber se existe alguma maneira de reproduzir o sabor da carne, sem carne no
Parece que quase todas as substituições de carne no Reino Unido têm ovos. Existem boas alternativas
O leite de soja comercial é enriquecido com muitas vitaminas diferentes. É possível adicionar essas vitaminas ao leite de soja caseiro? Se sim, como você faria isso? Não tenho certeza se absorvemos as vitaminas ou se são importantes ou o que quer que seja, mas apenas curioso sobre como isso seria...
Eu, como muitos , tenho procurado o hambúrguer vegetariano perfeito. E, a meu ver, há uma diferença entre "hambúrgueres" derivados de uma combinação de legumes, grãos e / ou fungos (por exemplo, tofu, tempeh e seitan) e "hambúrgueres" reconhecidamente e predominantemente vegetais . Em outras...
Tenho alguns amigos que vão cozinhar frango condimentado. Como solicitado na minha outra pergunta. Frango Assado Definitivo No entanto, alguns deles são vegetarianos. Eu gostaria de fazê-los empurrar X com X sendo um vegetal que poderia ser cozido de maneira semelhante e que teria um bom sabor em...
Fechado . Esta questão precisa ser mais focada . No momento, não está aceitando respostas. Deseja melhorar esta pergunta? Atualize a pergunta para que ela se concentre apenas em um problema editando esta postagem . Fechado há 4 anos . Na noite...
Eu não sou vegano, então deixe-me divulgar isso como a primeira frase. Posso encontrar receitas em todo o lugar para hambúrgueres vegetarianos, mas tudo o que tentei foi sem graça. Eu posso realmente ter um vício em sabor umami. Quais são as suas dicas profissionais para um bom gosto em um...
Há alguns anos, decidi comer menos carne e, sucessivamente, me tornar vegetariano. Eu ainda não aprendi nenhum prato em particular, apenas improvisando com legumes / feijão / nozes / queijo como ingredientes básicos - e tudo bem, mas agora gostaria de ter uma nova inspiração de um bom livro de...
A fritadeira Philips funciona bem como uma fritadeira padrão? A maior parte do que tenho lido sobre o Air Fryers está centrada em: Batatas / Fritas Alguns dos peixes / frango / prato de carne Sendo vegetariana, estou curioso para saber como os Vegetais ficam dentro de uma Fritadeira a...
Meu filho acabou de ter seu aparelho ajustado e em pânico para fazer dele um almoço para a escola, eu fiz a seguinte sopa na minha vitamix com o que eu tinha em mãos. O problema é que a sopa é muito amarga (alho-poró cru, suspeito). Eu costumo refogar o alho-poró primeiro, mas não tive tempo esta...
Como faço para remover o sabor de proteína distinta do glúten de trigo vital ao fazer carne falsa?