Perguntas com a marcação «soda»

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Como fazer bicarbonato de sódio

Estou em um lugar onde a compra de bicarbonato de sódio está se mostrando bastante difícil * , então eu estava procurando por substituições, e parece que realmente não existem . Então isso me fez pensar: o bicarbonato de sódio é feito (ou colhido da natureza) de alguma maneira. Como posso fazer...

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O que é refrigerante e como eu o faço?

Depois de muitas pesquisas no Google, ainda não consigo descobrir como fazer refrigerante. Então, eu tenho que fazer a pergunta - o que é exatamente o refrigerante? Comprei um sifão de refrigerante iSi e descobri como fazer água gaseificada (finalmente). Agora, o que tenho que fazer para fazer...

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Por que há tanto bicarbonato de sódio nos scones?

Eu sou um alemão morando na Austrália e geralmente estou muito feliz com comida australiana. No entanto, eu não entendo por que há tanto bicarbonato de sódio nos scones. Pode-se comprar farinha de fermento e até acrescentar mais do agente de aumento. Eu me pergunto, se existe uma razão para isso...

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Refrigerante explosivo ou alcoólico

Bem, tentei seguir uma receita muito simples de "Cooking for Geeks" para Ginger Lemon Soda. Eu fiz um xarope de gengibre simples cozinhando ~ 200g de gengibre picado juntamente com 2 xícaras de açúcar, depois usei metade desse xarope juntamente com 1/2 colher de chá de fermento (da loja local de...

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Armazenamento de bicarbonato de sódio

Como posso armazenar bicarbonato de sódio fora da caixa em que ele vem? Eu compro bicarbonato de sódio na caixa laranja o tempo todo, no entanto, não o uso com frequência, mas odeio deixá-lo nessa caixa. Existe uma maneira adequada de armazenar bicarbonato de sódio? Não quero guardá-lo na caixa...