As bananas são o fruto da bananeira. Eles são longos, curvos e amarelos, com casca fibrosa e carne interna macia. Use esta tag para perguntas sobre como selecionar, identificar, armazenar, preparar, substituir ou cozinhar com bananas como ingrediente estrela. Perguntas sobre pratos que incluem bananas, mas não são focadas em bananas, não devem usar essa tag.
Uau, isso soa como uma pergunta boba, mas realmente! Minha esposa congelou bananas no freezer com a casca ainda ligada. Você não pode descascá-los congelados. Coloquei no microondas por um minuto a 50% da potência. Após 30 segundos, a ponta fina da casca (onde um cacho se conecta) estava em chamas,...
É verdade que as bananas são radioativas e, se você comer demais, pode matá-lo? Se sim, quantas bananas são boas para comer de uma só
De vez em quando, compro bananas demais. No futuro, estou pensando em refrigerá-los em vez de comê-los, mas eles ficam pretos . Como posso saber se uma banana preta ainda é
Deve ser a estação das bananas, pois os supermercados estão cheios deles a preços tolos. Estou começando a pensar que me deparei com todas as receitas de banana conhecidas pela humanidade. Existe um método de preservação de banana? O clima aqui é bastante seco, então pensei em secar fatias de...
Minha mãe sempre fazia pão de banana quando eu era criança, e minha parte favorita era o fato de a parte superior do pão ser doce e úmida, a ponto de deixar resíduos se você a tocasse! O dela é o único pão de banana que eu já vi que faz isso. Quando tentei fazer a receita, a parte de cima ficou...
Notei que uma banana na geladeira ficará escura em apenas algumas horas. Por que é
Recentemente compramos uma mão de banana vermelha. Nós os assistimos por um tempo, mas não conseguimos sentir uma mudança neles (eles não mudam de cor). Acabamos abrindo um e foi difícil por dentro. Como posso saber quando eles estão
Vi algumas vezes a sugestão de embrulhar os caules das bananas para impedir que elas amadurecessem. No entanto, pelo menos uma pessoa que defendia isso admitiu que se baseava na leitura errada de um estudo: Dei um salto incorreto de imaginação sobre a produção e a abscisão de etileno, a divisão...
As bananas verdes são duras, com peles espessas e um sabor inconfundível. À medida que amadurecem, diminuem um pouco, a casca fica mais fina e a fruta fica mais macia e doce; o sabor cru desaparece. Como a composição nutricional da fruta muda durante a
Ouvi dizer que você não deve guardar bananas em uma tigela com outras frutas. Mas todos parecem tão felizes juntos. O que eu gostaria de ver é uma ciência difícil aqui. Ou pelo menos observação documentada e repetível. Por exemplo, eu li muitas pessoas dizendo simplesmente "é o gás etileno", mas o...
Se eu Google calorias em banana Eu obtenho o resultado de 89 por 100g. No entanto, este pacote de banana em borracha diz 320 por 100g. Por que a diferença? Os ingredientes são Banana Seca, Farinha de Arroz, Conservante (Dióxido de Enxofre) A farinha de arroz (que eu presumo é manter...
Normalmente, só consigo comer cerca de metade de uma banana e, geralmente, quando fico enjoada, simplesmente a jogo fora. No passado, eu vi bananas cortadas ao meio em hotéis e outros lugares que oferecem café da manhã etc., e pensei que talvez eu pudesse fazer o mesmo - apenas corte ao meio, coma...
Fritei bananas em uma panela com um pouco de manteiga, mas elas permanecem macias e eu gostaria de torná-las mais crocantes. Devo usar
Existe alguma maneira de manter as bananas frescas por mais tempo? Tentamos colocá-los na geladeira, mas suas peles ficam pretas muito
Eu fiz sopa de flores de banana 3 vezes agora. Na primeira vez, teve um sabor agradável e único de aquecimento / conforto. Na segunda vez, não foi comestível. A terceira vez foi quase intragável. As receitas que encontrei pedem que a flor da banana seja embebida em água com uma fatia de limão por 1...
No filme, "The Sunset Limited", Tommy Lee Jones e Samuel L. Jackson comem um prato que eu estou morrendo de vontade de saber o que é. Dizem que tem melaço, rutabaga, banana e manga, e é uma espécie de líquido. Alguém pode tentar dizer o que é isso e onde posso encontrar uma receita completa para...
Preciso cortar uma grande quantidade de frutas para usar em uma sobremesa de pavlova amanhã à noite - embora a mesma pergunta se aplique sem dúvida a uma salada de frutas ou outro item de fruta fresca. De qualquer forma, não terei tempo para fazer isso entre o jantar e a sobremesa, então...
De acordo com essa pergunta , a goma de guar e a goma xantana podem ser usadas para manter o sorvete macio, impedindo que os cristais de gelo e impedindo que o ar misturado deixe o sorvete. Tentamos fazer "sorvete" de banana com um ingrediente congelando as bananas por uma hora e depois...
Recentemente, nossa cozinha comercial recebeu alguns cachos de bananas com uma característica curiosa. Por dentro, eram firmes e deliciosos (sem brincadeiras, por favor), mas por fora pareciam incrivelmente doentios. Especificamente, eles tinham esse amarelo cinza / verde / marrom, com muitas...
Eu fiz esta receita de pão de banana algumas vezes. Os ingredientes são: Farinha de uso geral Sal açúcar mascavo Bicarbonato de sódio Bananas manteiga Ovos Meu entendimento é que o bicarbonato de sódio requer um pouco de ácido , como leite ou iogurte, para fornecer fermento. Mas esta receita...