Eu estava comprando o conjunto inicial de rei Arthur + vasilha de barro, mas a vasilha está em atraso, então planejo, em vez disso, buscar localmente um navio para a vasilha. O que devo procurar? Devo encontrar uma panela semelhante? Um jarro de algum tipo? ETA: Mais especificamente, o que devo...
Eu molhei alguns feijões em água à temperatura ambiente durante a noite, desde as 18h (feijão branco da marinha). Quanto tempo posso mantê-los na água antes de usá-los? Eles duram mais ou menos um dia à temperatura ambiente e na água, ou devo escorrer e guardar na geladeira ou devo cozinhar com...
Hoje vi Gordon Ramsay Kitchen Nightmares. Independentemente da suposta natureza da "realidade", ele disse que as geladeiras em seu restaurante em Londres são limpas duas vezes por dia. Isso é excessivo ou está alinhado com as diretrizes de higiene padrão? E as salas de cozinha e...
Minha namorada e eu estamos pensando em preparar alguns óleos com sabor para presentes de Natal este ano (não conte a ninguém!). Lemos online que o alho fresco apresenta um risco à saúde quando armazenado à temperatura ambiente, porque o ambiente de baixa acidez e livre de oxigênio é perfeito para...
Sábado, puxei um pacote de carne de veado do meu freezer para derreter e espero fazer estrogonofe com ele hoje à noite. No entanto, nesta manhã, notei que o pacote (em uma tigela) havia realmente liberado muito sangue. Eu tenho algumas perguntas aqui: Não foi muito acima de 4,4 ° C, mas vou ter...
Notei que uma banana na geladeira ficará escura em apenas algumas horas. Por que é
Você pode, por favor, sugerir-me como impedir o arroz de obter insetos de cor preta muito pequenos, eles realmente nos irritam, espalhando a casa toda e incomodando muito o meu filho pequeno. Eu sou de Hyderabad, na
Qual é o melhor lugar e maneira de armazenar batatas para que elas mantenham a frescura por mais
Esta pergunta já tem respostas aqui : Bolas de naftalina na despensa: é seguro guardar comida lá? (2 respostas) Fechado há 2 anos . Joguei bolas de naftalina nos armários da cozinha há cerca de um mês, agora, toda vez que abro armários, tudo o que sinto é...
Meus pais acabaram de voltar de Boston. Desde que nós estávamos cuidando de seu cão, eles nos compraram 2 lagostas vivas como um "obrigado". Nós os nomeamos como Pinchy e James. Eles foram comprados no sábado à tarde e voaram para casa em isopor com gelo e jornal molhado sobre eles. O cara que os...
Fiquei me perguntando que temperatura é adequada para armazenar o mel comprado nas lojas? Agora, no verão, pode estar em torno de mais de 30 graus Celsius e até quase 40 em um dia. Você sugere manter o mel enquanto é consumido na geladeira? Caso contrário, que mal isso pode...
Vi algumas vezes a sugestão de embrulhar os caules das bananas para impedir que elas amadurecessem. No entanto, pelo menos uma pessoa que defendia isso admitiu que se baseava na leitura errada de um estudo: Dei um salto incorreto de imaginação sobre a produção e a abscisão de etileno, a divisão...
Quando guardo manjericão na geladeira, às vezes fica manchado de marrom. Ainda é utilizável? Isso também é válido para o manjericão tailandês? Jogar tudo fora depois de 2-3 dias parece um desperdício. Além disso, como posso impedir que isso
Ouvi dizer que você pode deixar uma pedra de pizza no forno o tempo todo, essencialmente armazenando-a lá. Quais são as considerações a ter em mente ao fazer isso (tipo de forno, colocação de pedra, etc.)? Atualmente, tenho um forno a gás com o elemento localizado dentro da gaveta de frangos...
Espero que isso resolva um longo debate que tenho com meus amigos. Ketchup de tomate Heinz (a versão britânica contém açúcar de beterraba, em vez de HFCS como a versão americana) Costumo pensar que o ketchup deve morar na geladeira, uma vez aberto, porque sou um verdadeiro defensor das instruções...
Quando compro alho, normalmente coloco-o em uma tigela no balcão da cozinha ou na despensa e depois tiro os dentes conforme a necessidade. Às vezes, se o alho já existe há algum tempo, encontro o que parece brotos verdes dentro / saindo dos dentes. Qual é a melhor maneira de manter meu alho...
Recentemente, tive a sorte de cerca de 4 libras de um delicioso parmesão. Infelizmente, ele já está em quatro partes, e por isso tenho certeza de que será mais propenso a deterioração do que um único pedaço grande. Como montar um bloco de queijo seco e duro para armazenamento a longo prazo? Também...
Atualmente, estou assando um lote de pão de fermento. Meu último lote acabou perfeitamente com uma crosta dura e mastigável por dentro. Meu problema é como guardar o pão para que a crosta fique dura. Se eu colocá-lo em um saco plástico, a crosta fica macia em questão de horas e tenho medo de que o...
Tenho uma tampa de plástico azul para o meu recipiente de vidro Anchor. Notei que a tampa é muito pegajosa ao toque de ambos os lados. Limpei-o bem com sabão, mas a viscosidade ainda está lá. Esta tampa deve ser segura para microondas, mas eu nunca a usei enquanto aquecia os alimentos. Também...
Ouvi dizer que você não deve guardar bananas em uma tigela com outras frutas. Mas todos parecem tão felizes juntos. O que eu gostaria de ver é uma ciência difícil aqui. Ou pelo menos observação documentada e repetível. Por exemplo, eu li muitas pessoas dizendo simplesmente "é o gás etileno", mas o...