No passado, eu segui com sucesso as instruções em makeyourownyogurt.com fazer iogurte usando Siggi como entrada para o primeiro lote e, a partir de então, usou o último lote anterior como entrada. Isso funcionou muito bem para alguns lotes. Para o meu mais recente eu usei um pouco de leite que...
Eu guardo meu pão em uma cesta de esmalte como esta (decoração diferente, no entanto). No fundo da cesta, existem alguns pequenos orifícios, acho que deixo o ar circular. Mas o pão armazenado nesta cesta fica obsoleto em questão de dois ou três dias. Alguma dica de por que e como...
Eu assisti um clipe de demonstração de um cara que simplesmente jogou uma colher de sopa de goma de guar em pó em um copo de água fria e 5 minutos depois, ela parecia e agia como um copo de gelatina ligeiramente opaca. No entanto, quando tentei replicar isso com suco de uva branco, quente e frio,...
Muitas receitas online sugerem que, em algum momento, devo refogar algumas cebolas ou cebolinhas com óleo vegetal e adicioná-las ao caldo que deve ser usado com o ramen. Eu sei de óleo de gergelim torrado e óleo de alho queimado usado como cobertura, mas a cebola sauté soa como uma espécie de...
Eu tentei fazer meu próprio molho de tomate a partir de tomates frescos usando um fogão lento (por um bom tempo). Eu entendo que isso pode não ter sido uma boa idéia, porque o resultado é vermelho muito escuro e é super doce. O que aconteceu? Por que mudou de cor e ficou tão...
Posso cultivar fermento em massa sem que a massa azeda? Quero dizer, em vez de adicionar fermento novo toda vez que posso pegar um pouco de farinha e mantê-la para a próxima vez? Nesta situação, a farinha azeda? Novos organismos crescerão na
Eu tenho feito este pão japonês "pan Melon" muitas vezes e tinha sido sucesso. Então meu irmão me disse para adicionar mais açúcar para torná-lo mais doce. Tente adicionar pouco no início, o pão ainda tem o mesmo gosto. Então decidi colocar muito mais açúcar. Comecei a amassar minha massa e muito...
Esta questão já tem uma resposta aqui: Como posso saber se a beterraba ainda é comestível? 3 respostas Eu tenho algumas beterrabas com mofo nas hastes e no topo, que dificilmente é visível, mas tem um cheiro perceptível. Se eu cozinhar por 60 minutos e depois...
Eu tinha dois pedaços de peito de frango em um recipiente de tupperware no meu freezer. Eu queria separá-los e colocar um na geladeira abaixo, então eu coloquei no microondas em degelo (máquina bastante fraca, e descongelamento foi a segunda configuração mais baixa) por cerca de 30s. Quando...
Posso esfriar completamente o macarrão manicotti antes de enchê-lo?
Eu adoro fazer flan de leite (filipino) para minha esposa e eu. No entanto, eu uso uma panela de bolo redonda de 9 "que eu cunha em uma panela de bolo 9" x13 ", que eu encho com água até que apenas toque o fundo do bolo Depois, polvilhe um pouco de canela na água, despeje minha mistura de flan (10...
Muitas receitas pedem uma pitada de sal. Como uma quantidade tão pequena de sal pode fazer alguma diferença no sabor da
Existe algum recipiente leve que possa ser usado tanto no micro-ondas quanto no forno. Eu comprei refeições preparadas nestes, mas nunca os vi à venda. Eu não quero vidro.
Pensei em pedir aos cozinheiros mais experientes seu conselho para essa receita. Encontrei um tempo atrás em uma caixa de masala Suhana sabji. Eu fiz isso e ficou fantástico. Eu quero fazer isso de novo, mas eu tenho todos, mas o masala sabji e em vez disso tem masala tandoori. É possível mudar? Eu...
Estou tentando fazer biscoitos de caneca e isso requer manteiga de biscoito, que eu não tenho. Posso usar manteiga de
Qual é a melhor maneira de limpar as partes de uma geladeira que não podem ser removidas? Descobri que na minha geladeira, por qualquer motivo, algumas prateleiras do lado de dentro da porta não podem ser retiradas. Existe um limpador que possa ser usado com segurança alimentar que eu possa usar na...
Fazendo bolo de chocolate e cobertura por receita abaixo da receita da Hershey . A cobertura que fizemos é um pouco líquida para colocar no bolo, mais como cobertura. existe uma maneira (ou até mesmo hack) de torná-lo mais espesso, com falta de adicionar uma xícara de açúcar em pó para reduzir a...
Eu gosto de cogumelo em conserva de uma jarra, mas eu preferiria que fossem menos ácidos / azedos. Existe alguma maneira de aumentar o PH? Será que vai funcionar se eu drenar o suco que eles vêm e encher com óleo ou outra coisa?
Eu fiz uma gelatina ontem à noite e ficou muito fofo para mim. É possível aumentar a quantidade de água usada, mas a mesma quantidade de pó de gelatina? Então, em vez de 1 xícara de água quente, 1 xícara de água fria e 1 pacote de Jell-O, seria algo como 2 xícaras de água quente, 2 xícaras de água...
Há algumas semanas, comprei esse "queijo grelhado" em um supermercado e lembro-me claramente de ter escolhido esse porque não continha produtos químicos estranhos ... Pareceu-me "apenas queijo" e nada mais. Ele veio em uma forma paralelepípedo (exatamente como o queijo feta ... e parecia assim) e...