Um blogueiro em quem geralmente confio postou recentemente uma receita para um simples pão com soda marrom. A receita pede: farinha de pão, farinha de trigo integral e gérmen de trigo . Qual é o objetivo de adicionar germe de trigo a uma massa de pão? Que função isso serve? Eu pensei que o...
Minha tia mora na Venezuela. Eles não têm noções básicas como pão ou carne. Eu tenho enviado a comida dela como biscoitos e carne enlatada. Quero lhe enviar algum tipo de pão. Não sei que tipo duraria
A festa de aniversário do meu pai é amanhã e eu não sei como decorar o bolo dele. Ele não come alimentos que contenham aroma ou corantes artificiais. Quais são alguns métodos que eu poderia usar para realizar esse esforço de última hora e ainda atender às suas necessidades...
Minha namorada e eu nos mudamos para um novo apartamento juntos e agora temos pelo menos 2 moinhos de sal e 2 de pimenta. Precisamos apenas de um de cada tipo e eu queria perguntar se alguém conhece uma boa maneira de "limpar" os moinhos e prepará-los para reutilização com outro tempero. Existe...
Alguém tem alguma experiência / conselho sobre blocos de facas "universais", isto é, blocos que prendem as facas no lugar com um monte denso de cerdas plásticas em vez das ranhuras usuais na madeira. Recentemente, tenho algumas facas decentes, algumas que comprei, outras recebidas como presentes e...
Ontem, comi arroz cozido e derramei leite de coco. A lata acabou sendo maior que o esperado, então o conteúdo ficou um pouco "solto". Uma maneira era cozinhar mais arroz, é claro. No entanto, eu me pergunto, existe outro ingrediente comumente usado para engrossar as coisas? Estou pensando - se...
Esta ferramenta vintage está estampada como "Guelon, França". Acredito que seja algum tipo de zester, mas não consigo encontrar uma imagem dela em nenhum lugar online, nem qualquer informação sobre ela. Por favor, ajude-me e, se puder, diga-me seu uso específico e as possíveis décadas em que foi...
O chefe da minha esposa faz uma salsa absolutamente ótima, então recebemos a receita dela para que pudéssemos experimentar com nossos vegetais frescos do jardim. A receita está abaixo: salsa 16 xícaras de tomate descascado e esquartejado 4 xícaras de cebola picada 2 piri copo, picado (...
Faço chalá regularmente há anos e gostaria de encontrar uma maneira de prolongar as cordas antes da trança, para que o resultado final possa ser um pão mais longo, mas eles sempre diminuem. Eu li que deixar a massa descansar conseguirá isso, mas não tive sorte com isso. Meu chalá é sempre delicioso...
Eu nunca soube que havia uma diferença, até tropeçar no menu de extras do Papa John, onde o pepperoncini é listado separadamente do banana peppers. Ao fazer compras, geralmente acho que os nomes são intercambiáveis. Por exemplo, se você for ao Subway aqui nos EUA e pedir pepperoncini ou banana, a...
Que corte de carne Arby usa em seus sanduíches de carne assada? Observando as fatias (veja: https://arbys.com/desktop/images/the_meats/beef_n_cheddar.png ), elas não parecem ter as fibras musculares que eu esperaria ver na carne bovina (por exemplo, https: // www .eatdrinkri.com / wp-content /...
Costumo adicionar uma quantidade abundante de especiarias às refeições que faço. Eu cozinho principalmente batatas fritas simples com fogo alto. Sempre que adiciono pimenta caiena ou molhos quentes líquidos, o tempero parece aerossolizar. Às vezes eu percebo, mas isso nunca chega a mim. Mas meus...
fundo Tentando replicar amêndoas wasabi usando pó de penzeys wasabi . Não é possível reter o chute do wasabi, não importa o quê. Tentei meia dúzia de coisas. Mesmo com exposição zero ao calor, o wasabi perde a mordida após a secagem. Encontrei esta resposta e fiquei animado, mas aparentemente...
Eu sei que existem muitos óleos que podem ser recomendados / usados para temperar um ferro fundido. Recentemente, deparei com Lodge A-SPRAY Seasoning Spray, que é descrito como 100% de óleo de canola. Estou confuso porque este produto existe. Como isso é significativamente diferente do spray de...
Estou vendo algumas receitas do início do século XX. É preciso um forno rápido. A temperatura para isso (375 - 400 ° F) foi fácil de se exercitar, vários locais online possuem, incluindo um Q&A de 2010 neste site. O outro, forno silencioso, está se mostrando um pouco mais desafiador. (Se isso é...
No videogame "Sagrado" (2004), o jogador pode encontrar receitas. Eles geralmente são escritos de maneira fantasiosa. Na versão alemã, encontrei uma receita chamada "Elfische Schnitten aus Tyr-Hadar" ("fatias élficas de / de Tyr-Hadar"). Fiquei curioso e tentei. Aqui está a descrição,...
Tentei fazer bolos de funil neste fim de semana. As receitas que eu olhei eram muito semelhantes, basicamente massa de panqueca frita. Eu usei esta receita: http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/funnel-cakes-recipe-1947494 Em vez de farinha de trigo, usei trigo integral. Eu esperava que...
Estou planejando uma estadia prolongada em um apartamento de eficiência. Cozinha não tem fogão (fogão), exaustão ou janela. Instalar um exaustor ou capuz recirculante não é uma opção, pois não possuo o apartamento. Eu tenho uma pia, geladeira, torradeira, microondas e espaço no balcão...
Parece que o chá com água de limão ( água dura ) tem um gosto diferente. Diferente o suficiente para que os fabricantes de chá tenham um produto diferente para lidar com a diferença de sabor. Minha pergunta é: Por que o chá com água dura (limão) tem um sabor
Uma vez ouvi dizer que um tipo de atum enlatado é propenso a ter menos mercúrio (veneno) com base no tamanho em que está na colheita ou no local onde é comumente encontrado. Eu compro a marca Genova, que tem os dois tipos embalados em azeite. Ambos têm o mesmo custo, portanto, obter o mais "seguro"...