Eu estava olhando em volta e não consegui encontrar nenhuma boa opção para comprar atum para sushi / sashimi no Arizona e fiquei me perguntando se alguém poderia me apontar na direção certa. Eu também tentei on-line no Mercado de Pesca de Honolulu, Seattle Fish Company e Catalina. Sem sorte...
Esta pergunta já tem uma resposta aqui: Por que o molho de maçã pode ser usado no lugar do óleo? 2 respostas Quando uma receita pede açúcar, óleo ou manteiga, substitua o molho de maçã e qual é a
O forno está em novas condições, porém com cerca de 10 anos de idade. O forno não possui um sinal para informar quando a temperatura desejada foi atingida. Mfg. Sugerido o uso de uma sonda termômetro de forno. Uma sonda conectada a um fio que entra no forno conectado a um fio e a uma unidade de...
Acabei de fazer batatas fritas muito simples (cortando e fritando em óleo) com algumas batatas compradas hoje que acabaram sendo muito diferentes das minhas batatas habituais. Eles têm um sabor bastante doce, quase no meio entre uma batata normal e uma batata doce. Eles também ficaram juntos...
Eu comprei um pouco de frango grelhado em um restaurante e ele veio com marinada na pele. Perguntei ao vendedor se eles podem fornecer grelhados sem pele com marinada na carne. Ele disse que não fazemos assim porque a marinada não combina bem com a carne de frango. Também noto que outras lojas não...
Eu fiz pizza hoje. A última vez que fiz isso, comi um pouco de molho de tomate; quando eu abri, saiu POP e saiu fumaça da jarra. Também tinha um gosto muito ruim, então joguei fora e abri um novo frasco. Eu continuo tendo que fazer isso. Fecho a jarra com firmeza e coloco-a diretamente na...
Eu tenho um novo, sem tempero, forno holandês de ferro fundido e uma frigideira de ferro fundido mais velho. Eu queria preparar ambos para algumas próximas viagens de acampamento. Eu encontrei on-line que o óleo de linhaça parecia ser a melhor opção para temperar uma panela nova ou velha, então eu...
Eu comprei um pouco de alecrim seco e descobri que ele inclui alguns pedacinhos de caule junto com as folhas secas. Separar as partes indesejáveis usando meus dedos é um processo realmente tedioso. Existe um caminho mais
Na minha geladeira, há uma roda (1-5) para ajustar a temperatura / potência, mas não há indicação - é potência (1 é baixa potência e 5 é potência máxima com frio máximo) ou esses números são a temperatura? Não é a primeira vez que encontro frigoríficos com esse tipo de configuração e, por fim,...
Vou sair de férias em breve e queria levar pão caseiro comigo, mas não tenho certeza de como o pão duraria durante o longo voo do avião. Como o pão normalmente se sai quando
Qual é a melhor maneira (força / posição / tipo de canela) para ralar paus de canela usando um microplano? Eu tentei várias vezes e, embora eu receba um pó finamente moído e muito aromático, levei cinco minutos para obter um quarto de colher de chá - e consumi graxa grave no cotovelo /...
Quando retiro as sementes dos tomates, é um processo tedioso. Pego a polpa que está em diferentes compartimentos dentro do tomate e a empurro através de uma peneira. Leva muito tempo. Como as empresas de alimentos automatizam esse processo? É algo que eu posso fazer? Atualizar Tentei uma fábrica...
Esta tampa de azeite é selada e segura de usar, embora o lado pareça esburacado? Parece lacrado no topo, mas pequenos amassados ou protuberâncias no lado da tampa? Estava coberto de plástico, mas ainda não abri a tampa de metal. (Acima do 'R' e 'O' em POUR
Como faço para remover o sabor de proteína distinta do glúten de trigo vital ao fazer carne falsa?
Eu tentei esta receita, mas eu quero roti mais macio. Receita de Roti 500 g de farinha de trigo 15 g de sal 50 g de óleo 300 g de água ou conforme
Tentei fazer uma visita neste fim de semana e fiquei um pouco desapontado com o resultado. A pele do peixe grudou na grelha e a carne grudou na carne. Eu suspeito que o weber estava muito quente. Algum conselho sobre assar um pedaço inteiro de peixe para que ele não se desfaça e a pele grude na...
Comprei azeitonas verdes e pretas embaladas a vácuo em salmoura. Eu os drenei, temperados com alho, orégano e pimenta seca. Coloquei-os em potes esterilizados, cobertos com azeite e lacrei os potes. Posso mantê-los durante o
Suponha que eu coloque a mistura de creme / gema em um banho de água (em um recipiente ou em uma bolsa) e deixe-a lá a 80 ° C por uma hora. Acalme-se. Isso irá definir. Se eu agitar esse líquido para torná-lo vazável. Será que o conjunto imperturbável novamente? E qual será o nível de "firmeza" da...
Estou usando a receita de Ramsay da versão americana de sua Cozinha caseira livro. A receita é: 4 xícaras de pão ou farinha de trigo Dois pacotes de fermento de 1/4 oz 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de sal marinho 1/4 xícara de azeite de oliva EV 1 e 1/3 xícara de água morna para o...
Embora seja um fato bem conhecido que o Sweet & amp; Molho azedo, temos vindo a esperar não é realmente um molho autêntico servido na Ásia, é o que temos vindo a amar na América do Norte. O problema é obter a receita perfeita. Embora eu viva na capital asiática da Columbia Britânica e tenha uma...