Nunca encontrei uma panela em forma de mola que não vazasse. Nunca consegui enrolar uma panela em forma de mola para que um pouco da água não entre na panela. Posso embrulhá-lo para que muita água não entre na panela. Mas parece-me que deve haver um método que funcione para manter a água...
Morei na Alemanha por 6 meses, comi muita bratwurst durante esse período. Foi muito, muito bom. Aqui nos EUA, o bratwurst não tem o mesmo sabor. Quero um pirralho como os que tive na Alemanha (das pequenas barracas no centro de Weisbaden). Qual é a diferença? é uma maneira de preparar, preparar...
Geralmente jogo fora sementes em melões (e outras frutas) e paradoxalmente compro sementes diferentes na loja. As sementes dessas coisas são boas para comer e onde posso usá-las? Como eles não estão secos, como posso guardar os pratos futuros? Eles têm o mesmo perfil nutricional que outras sementes...
Minha esposa está tentando latar alguns alimentos usando as técnicas de conservas que ela conhece da Romênia, mas com os frascos e tampas de conservas de estilo americano que chegamos aqui. Isso envolve embalar o frasco com os enlatados, enchê-lo com salmoura fervida até o topo e fechar manualmente...
Eu tentei fazer massa de pizza à mão algumas vezes agora, mas toda vez que misturamos os ingredientes, a massa fica pegajosa demais para amassar, é mais uma massa do que massa. Eu assisti vídeos no youtube de pessoas fazendo isso e não é nada como o meu acaba. Os ingredientes que estou usando...
Citação de www.saltworks.us : Impedir que os alimentos grudem - Esfregue uma assadeira de panqueca com um saquinho de sal para evitar que grudem e fumem. Polvilhe um pouco de sal na frigideira antes de fritar o peixe para evitar que o peixe grude. Polvilhe sal em frigideiras lavadas, pratos ou...
Mudei-me para uma casa com uma boa chapa para assar Wolf, e gostaria de saber quais são as principais vantagens da assadeira sobre uma frigideira de ferro fundido, incluindo: há algo que eu possa fazer com uma assadeira que não possa ser usada? feito com uma frigideira? Descobri que a principal...
Eu me interessei em aprender a cozinhar melhor e como funciona a culinária. Eu preparei um prato, uma espécie de torta feita de tortilhas como base e superior, com batata, queijo feta, anéis macios de cebola salteados, cogumelos, alho e espinafre em azeite com pimenta como ingredientes de recheio...
Às vezes, depois de fritar alguma coisa, lavo-a imediatamente em água, porque fica um pouco mais fácil de lavar (antes que os restos grudem na panela). Isso danifica a panela de alguma
Usamos colheres de madeira comuns, mas elas logo detectam manchas nos vários pratos. Quais são os prós e os contras das várias madeiras, por exemplo, oliveira, Cilio Toscana Olivewood, faia, bordo, bambu, etc? Existe um 'melhor', ou é apenas uma questão de estilo ou preferência...
Então, outro dia, enquanto assava o excesso de água após a lavagem, eu me afastei e esqueci que estava lá e subi as escadas por uma hora. Quando voltei, a panela tinha um anel branco no centro. Depois de esfriar e esfregar, parecia que o tempero havia sido vaporizado na área que possui o...
Eu quero comprar uma batedeira, uma boa. Principalmente para misturar massa, mas também para picar carne. Vi que o KitchenAid tem um acessório para picar. Então, eu fiz uma lista do que procurar e gostaria da sua opinião sobre o que está faltando. Tigela de aço. Poder, isso é um fator? Pigtail,...
Com base em uma pergunta relacionada , alguns de nós têm curiosidade sobre a tensão superficial em líquidos comumente usados em alimentos e bebidas. Há uma tabela na Wikipedia que contém uma quantidade tentadora de informações, incluindo: A tensão superficial da água diminui de 76 mN / ma 59 mN...
Cozinhei um pouco de bacon cerca de uma semana atrás e deixei a graxa na panela. Usei-o nas últimas duas noites com muito sucesso para cozinhar outras refeições. Por quanto tempo é seguro reutilizar? Acho que, como estou esquentando até um milhão de graus cada vez que o uso, provavelmente é...
Algumas receitas de caramelo pedem manteiga, outras não. Gostaria de saber, por favor, o que a adição de manteiga faz e, se eu adicionar manteiga, ainda poderei fazer o tipo de caramelo? Desde já,
Abaixo está a imagem de um bife que cozinhei na outra noite. É um bife da New York Strip alimentado com capim, usei fogo médio-alto em uma panela de ferro fundido, temperada apenas com sal e pimenta e cozinhei por 3 minutos de cada lado. O bife tinha aproximadamente 1,5 "de espessura e é cozido em...
Gosto de comer macarrão ramen cozido no microondas no trabalho. Eu já aprendi a jogar o pacote de tempero de sódio para evitar o sal, mas noto que o macarrão em si tem muita gordura e grande parte saturada. (Entendo que o macarrão é frito como parte da preparação para a embalagem.) Na tentativa de...
Eu amo ir ao hotpot no restaurante. Como posso fazer isso em casa? De que tipo de equipamento eu
Quais recursos devo procurar ao comprar chá preto solto de boa
Se uma receita de biscoito de chocolate exigir dois ovos e eu adicionar três, qual será o efeito nos meus biscoitos? Da mesma forma, se precisar de dois ovos e eu colocar apenas um ovo, qual será o