Esta receita de pão de banana exige molho de maçã e não é algo que está disponível nas lojas aqui. Tudo bem se eu deixar de fora ou posso usar outro ingrediente comum para replicar o
Inspirado por uma pergunta sobre agitação versus agitação - parte do que é incomum no pedido de Bond é que um martini é tipicamente mexido em vez de abalado; o motivo normal é que se mexe a bebida para evitar ferir o gin. Eu posso entender contusões no contexto de, digamos, vegetais folhosos ou...
Tenho algumas receitas para smoothies verdes, onde alguns dos ingredientes são, por exemplo, "1 molho de espinafre" ou "1/2 molho de espinafre". Os espinafres que encontrei na loja são geralmente folhas frescas embaladas em um saco plástico de, por exemplo, aproximadamente 250 gramas ... Mas...
Recentemente, iniciei uma cultura de fermento em massa (usando partes iguais de água e farinha de espelta) e usei-a em uma receita de pão que recebi do Telegraph . Reduzi pela metade a receita do artigo para usar 500g de farinha de trigo, 150g de iniciação e 10g de sal. Depois de seguir as...
Ao comer ou preparar frutas e legumes, você deve lavá-los com antecedência para se livrar de pesticidas, bactérias, fertilizantes, etc. No entanto, percebo que eu (e outros que conheço) apenas coloco a coisa por alguns segundos em água corrente fria enquanto esfrega suavemente. Essa lavagem rápida...
Fiz leite de soja várias vezes usando feijão seco. Fiz isso usando uma panela de água fervente para cozinhar o feijão pré-embebido, misturando no liquidificador e coando. Eu também tenho um fabricante de leite de soja SoyaJoy. Não importa o que eu tentei, eu sempre acabo com um sabor "picante",...
Recentemente, tive a sorte de cerca de 4 libras de um delicioso parmesão. Infelizmente, ele já está em quatro partes, e por isso tenho certeza de que será mais propenso a deterioração do que um único pedaço grande. Como montar um bloco de queijo seco e duro para armazenamento a longo prazo? Também...
Como a "sopa de galinha" é diferente de "cozinhar a galinha". É uma raça diferente ou apenas galinha velha? Posso comer sua carne? Sempre fiz sopa com os ossos da galinha desossada que cozinho. Hoje comprei um frango especificamente para sopa, cuja embalagem dizia "ideal para caldo". Então eu...
Uma pergunta que fiz nas estatísticas de perguntas e respostas tem um comentário que diz: [...] para fazer 8 vezes a quantidade de comida que uma receita descreve, você não apenas oculta todos os ingredientes mencionados (por exemplo, sal) ". Algumas receitas, é claro, não escalam bem se você...
Sempre fui ensinado ao cozinhar pratos indianos para fritar especiarias em uma mistura de cebola e alho picada / purê, para liberar seu sabor e óleos essenciais. Também fui ensinado que, quando o óleo se separa da mistura, as especiarias estão prontas e você pode continuar com a próxima etapa do...
Fechado . Esta questão é baseada em opiniões . No momento, não está aceitando respostas. Deseja melhorar esta pergunta? Atualize a pergunta para que ela possa ser respondida com fatos e citações editando esta postagem . Fechado há 2 meses . Eu sei, eu...
Eu quero um almofariz e um pilão para fazer guacamole, mas não tenho certeza de quais são as diferenças entre granito e porcelana. Os de porcelana são mais baratos, mas a variedade de granito tem mais peso (acho que pode facilitar a moagem / trituração). No entanto, os conjuntos de granito são mais...
Eu fiz panquecas de batata / latkes de batata muitas vezes e elas saíram bastante comestíveis. No entanto, eles são muito macios, às vezes se desfazem facilmente e têm uma sensação muito encharcada. Aqui está aproximadamente como eu os faço: Descasco e corto aproximadamente quatro batatas. Eu...
Eu deveria ter prestado mais atenção, mas após a lavagem regular da superfície superior, minha prancha de meia polegada de espessura está balançando como um berço. Não é prático usar capotou, pois possui um contra-lábio. Eu tentei manter o úmido backside mais 24 horas sem efeito...
Apaixonei-me por algumas lascas de feijão verde que encontrei na loja de alimentos naturais. Na embalagem, não há informações sobre como são feitas, mas são apenas feijões verdes que parecem cheios (não enrugados) e crocantes. Eu tentei assar em temperaturas altas, assar em temperaturas baixas e...
Estou procurando comprar novos utensílios de cozinha e estou confuso com todas as opções que tenho. Estou tentando equilibrar saúde x facilidade de uso x gosto de comida preparada x custo total de propriedade (nessa ordem). Minha configuração é faixa de gás de 3 queimadores, churrasqueira a gás e...
Ultimamente, tem sido noticiado que a carne de cavalo é disfarçada de carne . Isso é realmente tão sério? A carne de cavalo é insegura? Ou é apenas um tabu porque os cavalos são
Coloco banana e leite no liquidificador e bebo quando tudo fica bem misturado. Eu chamo de batido de leite com banana. Isso é chamado de smoothie? Existe uma diferença entre batidos e batidos de
Tenho uma receita que exige uma mistura de farinhas de milho e trigo, mas minhas mercearias locais (no sudeste dos EUA) apenas carregam farinha de milho. Qual é a diferença entre farinha de milho e farinha de milho? Posso usar com segurança a farinha de milho no lugar da farinha de...
Esta pode ser uma pergunta boba, mas nunca vi um vegetal verde. O cultivo de um vegetal é diferente do de uma fruta? Eu podia pegar uma cenoura na terra quando e comê-la, mas nunca faria isso com um morango. Além disso, é perigoso comer vegetais específicos (batatas, acredito) antes que estejam...